Rismel fuldkorn Italien Økologisk- 1 kg - Biogan - DISCOUNT PRIS

Discount

Loyalitetsrabat:
- Læs mere

På lager

Sendes i dag ved bestilling inden kl. 13.00Info

Antal

47,00 DKK

Antal:

Læg i indkøbsvogn

Du finder alle Biogan produkter ved at trykke her

Rismel fuldkorn Økologisk – glutenfrit mel af italienske fuldkornsris

Rismel fuldkorn Italien Økologisk er finmalet mel af hele fuldkornsris fra Italien, hvor risdyrkningen i Podalen går flere hundrede år tilbage. Fordi hele kornet males med, er melet lysebrunt frem for kridhvidt og har mere karakter end almindeligt rismel. Det er velegnet til dig, der bager glutenfrit, og et oplagt valg til dig, der vil have et neutralt mel, som ikke stjæler smagen i opskriften.

Posen indeholder udelukkende malede økologiske fuldkornsris. Smagen er mild og næsten neutral med en anelse nøddeagtig eftersmag fra skaldelene, og med 3,5 g kostfibre pr. 100 g bidrager fuldkornet mærkbart mere end poleret ris. Melet er finkornet og let sandet at røre ved, hvilket giver bagværk en let, kornet krumme, som er karakteristisk for glutenfrit bag.

Det gør produktet ideelt til glutenfri bagning og til jævning, hvor du har brug for et mel der arbejder uden at smage af noget. Forestil dig en sovs, der jævnes klumpfrit på et minut, uden at nogen kan smage, at der ikke er hvedemel i.

Sådan bruger du Rismel fuldkorn

Brug det til jævning af supper, saucer og sovse, hvor det opløses uden klumper. I glutenfri bagning fungerer det bedst blandet med andre meltyper og et bindemiddel, da ris alene ikke holder på luften. Det er velegnet til nudler, pandekager, grød og som panering, hvor det giver en let, sprød overflade. Kombinér gerne med boghvede- eller majsmel for at få mere struktur i brødet.