Multivitaminer indeholder et væld af vitaminer og mineraler.
Vitaminer giver ikke i sig selv energi til kroppen på samme måde som mad, der også indeholder kulhydrater, fedt og protein. I stedet kan kroppen blive svækket på flere områder, hvis ikke kroppen får nok vitaminer. Kroppen kan også få for mange vitaminer, men det sker kun sjældent hvis vitamintilførslen udelukkende sker gennem kosten.  Faktisk er det kun D-vitamin danskerne til tider mangler.

Der findes to hovedgrupper af vitaminer: vandopløselige- og fedtopløselige.

De vandopløselige B- og C-vitaminer har man brug for at få hver dag, da de ikke opbevares i kroppen lang tid af gangen, men i stedet forlader kroppen gennem urinen.

De fedtopløselige hører A, D, E og K-vitaminer findes oftest i den fede mad, og bliver altså optaget gennem fedt i den mad du spiser. Modsat de vandopløselige vitaminer, bliver de fedtopløselige vitaminer lagret i kroppens fedtdepoter. På den måde er det muligt for kroppen, at bruge den mængde vitamin der er behov for. D-vitaminen optages primært gennem solens stråler om sommeren, og derfor er det vigtigt at få D-vitamin som kosttilskud om vinteren, da det ellers kan være meget svært at få nok D-vitamin.

Hvad indeholder multivitaminer og hvordan virker de?

Det er meget forskelligt hvilke vitaminer og hvor store mængder af vitaminerne der er i de enkelte multivitaminprodukter. Ofte indeholder et multivitamin produkt følgende vitaminer og mineraler:

• A-vitamin: Bidrager til normalt syn og normal hud
• B1-vitamin: Bidrager til en normal hjertefunktion
• B2-vitamin: Indgår i kroppens energiomsætning
• B6-vitamin: Bidrager til nervesystemets normale funktion
• B12-vitamin: Bidrager til immunsystemets normale funktion
• Niacin: Bidrager til at vedligeholde normale slimhinder
• Folsyre: Bidrager til en normal bloddannelse og vævsvæksten hos den gravide kvinde
• Pantothensyre: Bidrager til en normal mental ydeevne
• C-vitamin: Bidrager til at mindske træthed og udmattelse
• D-vitamin: Bidrager til at vedligeholde normale knogler
• E-vitamin: Bidrager til at beskytte cellerne mod oxidativt stress
• K-vitaminer: Bidrager til normal størkning af blodet og normale knogler
• Calcium: Bidrager til sunde knogler og tænder
• Magnesium: Bidrager til normal muskelfunktion og mindsker træthed
• Zink: Bidrager til normal frugtbarhed, omsætning af fedtsyrer og en normal kognitiv funktion
• Jern: Bidrager til normal dannelse af røde blodlegemer og hæmoglobin
• Kobber: Bidrager til en normal pigmentering af hud og hår
• Mangan: Bidrager til at vedligeholde et normalt bindevæv
• Selen: Bidrager til normale negle og normalt hår
• Chrom: Bidrager til at vedligeholde et normalt blodsukkerniveau
• Jod: Bidrager til at vedligeholde en normal hud, et normalt energistofskifte og normal kognitiv funktion.

Det er ikke alle multivitaminprodukter der indeholder alle de ovenstående vitaminer og mineraler. Du kan altid på produkternes bagside se hvad de indeholder.

Hvilke multivitaminer skal jeg tage?

Alt efter din daglige kost, kan der være forskel på hvilket multivitamin produkt der passer dig.
Generelt for multivitaminer er, at de nærmest alle indeholder samme vitaminer og mineraler, men i forskellige mængder.

Kan jeg få for mange multivitaminer?

Du kan få for store mængder af alle slags vitaminer. Grænsen for hvornår man får for meget, er meget forskellig fra vitamin til vitamin, samt om der er tale om børn eller voksne. Der findes nogle fastlagte øvre grænser for, hvor højt det daglige indtag må være i længere perioder.
Nogle eksempler er:

• D-vitamin: 100 µg
• K-vitamin: 670 µg
• C-vitamin: 670 mg
• B6-vitamin: 15 mg

Det er oftest de fedtopløselige vitaminer du kan få for mange af, da de lagres i kroppens fedtdepoter, hvor de vandopløselige som sagt bliver skyllet ud af kroppen gennem urinen.
Generelle symptomer på et for stort indtag af vitaminer kan være; mavesmerter, hovedpine, kvalme og træthed.
Hold dig altid til den dagligt anbefalede dosis som du finder på produktet.