Spelt spaghetti hvid Økologisk - 500 gr - Naturata

Spelt spaghetti hvid Økologisk 500 g – biodynamisk pasta af speltmel

Spelt spaghetti hvid fra Naturata er spaghetti lavet på speltmel frem for durumhvede. Spelt er en gammel hvedeart med et andet glutennet end moderne hvede, og mange oplever den som lettere at have med at gøre. Melet er Demeter-dyrket, altså biodynamisk. Det er velegnet til hverdagens pasta, og et oplagt valg til dig, der vil have spelt frem for durum.

Posen indeholder udelukkende biodynamisk speltmel. Med 69,4 g kulhydrat og kun 1,9 g fedt pr. 100 g er sammensætningen typisk for pasta. Spelten giver en let nøddeagtig smag, som durumpasta ikke har — den er mildere og rundere, og farven er en anelse lysere. Bemærk at spelt er en hvedeart og indeholder gluten. Pastaen er trukket gennem forme og tørret, og overfladen er ru nok til at saucen hænger fast.

Det gør produktet ideelt til hverdagens pasta, hvor du har brug for en pasta der smager af noget i sig selv. Forestil dig en enkel pasta med olie og hvidløg, hvor spelten faktisk kan smages.

Sådan bruger du Spelt spaghetti

Kog den i rigeligt saltet vand efter anvisningen på pakken. Speltpasta bliver hurtigere blød end durumpasta, så smag efter et minut før den angivne tid — den taber lettere biddet, hvis den koger for længe. Gem lidt kogevand til saucen; stivelsen binder den sammen. Den klæder enkle saucer med olie, hvidløg og grøntsager, hvor speltsmagen kan komme igennem.

Fordele ved Spelt spaghetti

• Lavet på spelt frem for durumhvede
• Demeter-certificeret og biodynamisk
• Let nøddeagtig smag durumpasta ikke har
• Kun én ingrediens
• 500 g pose til fire personer

• Ingredienser

  • Speltmel** (HVEDE)
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Næringsdeklaration

  • Energi (kJ/kcal): 1528/361
    Fedt (g): 1,9
    -heraf mættede fedtsyrer (g): 0,4
    Kulhydrat (g): 69,4
    -heraf sukkerarter (g): 1,7
    Protein (g): 14,7
    Salt (g): 0,1

• Oprindelsesland

  • DE-ÖKO 006
    EU jordbrug

• Varebetegnelse

  • Fødevare

• Leverandør

  • Solhjulet A/S
    Priorsvej 31
    DK-8600 Silkeborg