Peber rosa hel - 10 gram - Natur Drogeriet

Rosapeber hel 10 g – dekorative bær der slet ikke er peber

Rosapeber fra Natur-Drogeriet er en pebervariant, der slet ikke hører hjemme i peberslægten. De ganske små, tørrede, lyserøde stenfrugter stammer fra Schinus terebinthifolius og har fået vid udbredelse i de senere år. De er meget dekorative og træffes hyppigt i peberblandinger — det er dem, der giver de flerfarvede peberkværne deres lyserøde prikker.

Posen indeholder udelukkende rosapeber. Bærrene er hule, skøre og knuses let mellem fingrene — modsat rigtige peberkorn, som er hårde. Smagen er mild, harpiksagtig og let sødlig med en fin frugtighed og næsten ingen skarphed. Rosapeber er beslægtet med cashewnød og mango, og personer med allergi over for dem bør være opmærksomme. Bærrene er små nok til at kunne bruges hele som pynt.

Det gør produktet ideelt til pynt og lyse retter, hvor du har brug for farve og aroma frem for styrke. Forestil dig et stykke stegt fisk med et par knuste lyserøde bær henover.

Sådan bruger du Rosapeber

Knus bærrene let mellem fingrene eller i en morter og drys dem over færdige retter — de er for skøre til en almindelig peberkværn, som kan knuse dem til støv. De klæder fisk, skaldyr, lyst kød, gedeost og salater, og de fungerer også i desserter med chokolade eller jordbær. Tilsæt dem til sidst, hvor både farve og aroma bevares bedst. Bærrene kan også lægges hele i en sylteeddike.

Fordele ved Rosapeber

• Mild og harpiksagtig med næsten ingen skarphed
• Meget dekorative lyserøde bær
• Klæder både fisk, ost og desserter
• Knuses let mellem fingrene
• 10 g der rækker til mange retter

• Ingredienser

  • Rosapeber (Schinus terebinthifolius)
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Næringsdeklaration

  • Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):: Energifordeling i varen

• Varebetegnelse

  • Fødevare

• Leverandør

  • Natur-Drogeriet A/S
    Nydamsvej 13-15
    DK-8362 Hørning