Ansjoser i Øko olivenolie, fanget bæredygtig Spanien - 50 gr - Pan do Mar

Fødevare.

Ansjoser i olie – bæredygtigt fanget

Disse ansjoser i olie leveres i BPA-fri emballage og er fanget med fokus på bæredygtighed. Fiskeriet foregår som kystfiskeri i Atlanterhavet, hvilket giver kortere transportveje og dermed mindre CO₂-udledning.

Fisken behandles skånsomt i produktionen efter traditionelle metoder, som har været anvendt i mange hundrede år. Først bliver ansjoserne dampkogt, hvorefter de pilles i hånden. Denne proces sikrer, at fiskestykkerne bevarer en flot størrelse og høj kvalitet.

Den manuelle forarbejdning betyder også, at der ikke anvendes kemikalier til at fjerne skindet. Resultatet er pæne og store fiskestykker med en naturlig smag og en god konsistens.

Ansjoserne fanges fra mindre fiskerbåde tæt ved kysten ved brug af linefiskeri. Denne fiskemetode gør det muligt at tage hensyn til truede arter og sikrer samtidig, at regler om mindstestørrelse, fisketider og fiskekvoter overholdes.

Produktfordele

• Bæredygtigt fangede ansjoser
• Kystfiskeri i Atlanterhavet
• Skånsomt dampkogt og håndpillede fisk
• Ingen brug af kemikalier i forarbejdningen
• Pæne og store fiskestykker
• Konserveret i olie
• Kort transportvej og lavere CO₂-aftryk
• BPA-fri emballage

• Ingredienser

  • Ansjosfileter 60 % (FISK), Ekstra jomfru olivenolie* 40 %, Havsalt
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Næringsdeklaration

  • Næringsindhold pr. 100 g:
    Energi: 729 kJ/174 kcal
    Fedt: 13,1 g,
    heraf mættede fedtsyrer: 2 g
    Kulhydrat: 0,3 g,
    heraf sukkerarter: 0 g
    Protein: 23 g
    Salt: 10 g