Ras el Hanout krydderiblanding Økologisk - 55 gr - Mill & Mortar

Ras el Hanout Økologisk 55 g – nordafrikansk blanding med elleve krydderier

Ras el Hanout krydderiblanding Økologisk fra Mill & Mortar er den nordafrikanske klassiker, hvis navn betyder krydderihandlerens hoved — altså det bedste i butikken. Blandingen har lige så mange smagsudtryk som karry og varierer fra handlende til handlende; her er den bygget på elleve krydderier. Det er velegnet til tagine og ovnretter, og et oplagt valg til dig, der vil have en blanding med både varme og blomstret sødme.

Glasset indeholder gurkemeje, muskatnød, kanel, sort peber, fennikelfrø, nelliker, chili, laurbærblade, ingefær, rosenblade og lavendelblomst. Rosenblade og lavendel er det, der adskiller ras el hanout fra alle andre krydderiblandinger — de lægger en blomstret tone under kanelen og nellikerne, som ingen anden blanding har.

Det gør produktet ideelt til tagine, lam og ovnbagte grøntsager, hvor du har brug for en blanding der er sammensat på forhånd. Forestil dig en gryde lam med abrikoser, hvor blomsterne i krydderiet gør retten til noget andet.

Sådan bruger du Ras el Hanout

Steg krydderiet kort i olie sammen med løg inden du tilsætter væske — varmen frigiver aromaerne. Brug det i tagine, couscous, lam, kylling, linser og ovnbagte grøntsager. Det fungerer også som rub på kød inden grillning eller rørt i en yoghurtmarinade. Fordi blandingen indeholder nelliker og kanel, bliver den hurtigt dominerende — start med mindre end du tror.

Fordele ved Ras el Hanout

• Elleve økologiske krydderier i én blanding
• Rosenblade og lavendel giver blomstret undertone
• Klassisk til tagine, lam og couscous
• Kan bruges både som rub og i simreretter
• 55 g glas der rækker til mange retter

• Ingredienser

  • Gurkemeje*, Muskatnød*, Kanel*, Sort peber*, Fennikelfrø*, Nelliker*, Chili*, Laurbærblade*, Ingefær*, Rosenblade*, Lavendelblomst*
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Næringsdeklaration

  • Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):: Energifordeling i varen

• Oprindelsesland

  • DK-ØKO 100
    EU/Ikke-EU jordbrug

• Varebetegnelse

  • Fødevare

• Leverandør

  • Mill & Mortar Trading Company
    Staktoften 22C
    DK-2950 Vedbæk