Kinabark - 100 gram - Natur Drogeriet

Kinabark skåret 100 g – bark fra cinchona med markant bitter smag

Kinabark fra Natur-Drogeriet er skåret bark fra cinchona-træet (Cinchona spp.), som oprindeligt vokser i Andesbjergene i Sydamerika. Barken er historisk berømt: Den blev bragt til Europa i 1600-tallet og er oprindelsen til tonicvandets karakteristiske bitterhed.

Posen indeholder udelukkende skåret kinabark. Barkstykkerne er hårde, tørre og rødbrune, og smagen er markant bitter - det er netop den bitterhed, der definerer en klassisk tonic og mange aperitif-bittere. Fordi bitterheden er så koncentreret, skal der meget lidt til.

Kinabark er oplagt til dig, der laver hjemmelavet bitter, snaps eller tonicsirup fra bunden, og som vil have ægte bitterhed frem for et koncentrat.

Sådan bruger du kinabark

Til te: ½ teskefuld bark pr. kop kogende vand. Lad det trække i 5-10 minutter, og si barken fra. Til bitter og tonic: Lad barken trække i spiritus eller koge med i en sirup sammen med citrus og krydderier, og si den fra. Brug barken sparsomt. Opbevares tørt og ikke for varmt.

Godt at vide

Brug kun små mængder. Frarådes til gravide og børn.

Fordele ved kinabark

• Ren, skåret kinabark
• Markant bitter smag - kilden til tonicens bitterhed
• Til hjemmelavet bitter, snaps og tonic
• Nem at si fra efter udtræk
• Pose på 100 g

• Ingredienser

  • Skåret kinabark (Cinchona spp.)
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Varebetegnelse

  • Fødevare

• Leverandør

  • Natur-Drogeriet A/S
    Nydamsvej 13-15
    DK-8362 Hørning