Kinabark - 100 gram - Natur Drogeriet

Kinabark skåret 100 g – bark fra cinchona med markant bitter smag

Kinabark fra Natur-Drogeriet er skåret bark fra cinchona-træet, en slægt af sydamerikanske krap-træer. Barken er historisk berømt: den er oprindelsen til tonicvandets karakteristiske bitterhed, og den blev bragt til Europa i 1600-tallet. Det er velegnet til dig, der laver bitter og snaps, og et oplagt valg til dig, der eksperimenterer med drinks fra bunden.

Posen indeholder udelukkende skåret kinabark. Barkstykkerne er hårde, tørre og rødbrune, og smagen er markant bitter — det er den bitterhed, der definerer en klassisk tonic og en aperitivo. Bitterheden er koncentreret, så der skal meget lidt til, før den dominerer. Barken er skåret i mindre stykker frem for pulveriseret, hvilket gør den nem at sigte fra igen efter udtræk.

Det gør produktet ideelt til hjemmelavet bitter og tonic, hvor du har brug for ægte bitterhed frem for et koncentrat. Forestil dig en flaske hjemmelavet tonic-sirup, hvor bitterheden kommer fra barken selv frem for fra et industrielt tilsætningsstof.

Sådan bruger du Kinabark

Læg et par stykker bark i klar brændevin eller alkohol og lad det trække til en hjemmelavet bitter — smag til undervejs, da bitterheden udvikler sig hurtigt. Barken kan også koges med i en sirup til hjemmelavet tonic sammen med citrus og krydderier. Brug den sparsomt: en enkelt teskefuld er ofte nok til en hel flaske. Opbevar posen tørt og mørkt.

Fordele ved Kinabark

• Ren skåret bark uden tilsætning
• Markant bitter smag — grundlaget for klassisk tonic
• Ideel til hjemmelavet bitter, snaps og tonic-sirup
• Koncentreret — en teskefuld rækker til en flaske
• 100 g pose der holder meget længe

• Ingredienser

  • Skåret kinabark (Cinchona spp.)
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Næringsdeklaration

  • Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):: Energifordeling i varen

• Varebetegnelse

  • Fødevare

• Leverandør

  • Natur-Drogeriet A/S
    Nydamsvej 13-15
    DK-8362 Hørning