Allehånde hel - 100 gr - Natur Drogeriet

Allehånde hel 100 g – ét bær der smager af fem krydderier

Allehånde fra Natur-Drogeriet har fået sit navn, fordi det i smag og duft minder om flere andre krydderier på én gang: kardemomme, kanel, nellike, muskat og ingefær. Det er altså ikke en blanding, men et enkelt bær, der rummer det hele — og det gør allehånde til et af de mest anvendelige krydderier at have stående. De tørrede bær har desuden en peberagtig smag. Det er velegnet til syltning og simreretter.

Posen indeholder udelukkende hele allehåndebær af arten Pimenta dioica. Bærrene er mørkebrune, runde og lidt større end peberkorn, og de knuses let i en morter. Allehånde optræder i mange klassiske blandinger og bruges ofte i sammenkogte retter, i bagværk og til syltning — i Danmark er den fast bestanddel af både medisterpølse og brunkager.

Det gør produktet ideelt til sylteeddike, gryderetter og julebag, hvor du har brug for fem krydderier i ét bær. Forestil dig et glas syltede rødløg, hvor allehånden giver dybden under eddiken.

Sådan bruger du Allehånde

Brug bærrene hele i sylteeddike, marinader og simreretter, hvor de kan fiskes op inden servering. Stød dem i en morter til bagværk, farsretter og krydderiblandinger. De hører hjemme i medisterpølse, leverpostej, rødkål, gløgg og brunkager, og de klæder også karibisk mad, hvor allehånde er et grundkrydderi. Opbevar posen mørkt og tætlukket, hvor bærrene holder i årevis.

Fordele ved Allehånde

• Smager af kardemomme, kanel, nellike, muskat og ingefær på én gang
• Hele bær — aromaen holder til de stødes eller koges
• Kan fiskes op igen efter simring
• Fast bestanddel i medisterpølse og brunkager
• 100 g pose der rækker meget længe

• Ingredienser

  • Allehånde (Pimenta dioica)
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Næringsdeklaration

  • Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):: Energifordeling i varen

• Varebetegnelse

  • Fødevare

• Leverandør

  • Natur-Drogeriet A/S
    Nydamsvej 13-15
    DK-8362 Hørning