Økologiske og bæredygtige produkter til knivskarpe priser
Lion's Mane, chaga og reishi
Svampe som Lion's Mane, chaga og reishi er blevet populære som pulver, kapsler og svampekaffe. De har lang tradition i asiatisk madkultur. Her får du overblikket over, hvad du køber – og hvad der er godt at vide.
- Lion's Mane, chaga og reishi bruges som pulver, ekstrakt, kapsler og i svampekaffe.
- Der er ingen godkendte EU-anprisninger for svampene, så produkterne må ikke love bestemte virkninger.
- Se efter, om produktet er lavet af frugtlegemet eller mycelium, og om det er et ekstrakt.
- Tal med lægen, hvis du tager medicin – særligt blodfortyndende.
De mest kendte svampe
| Svamp | Kendetegn |
|---|---|
| Lion's Mane (pindsvinesvamp) | Hvid, lodden svamp, der også bruges i madlavning. Mild smag. |
| Chaga | Vokser på birketræer i nordlige egne. Mørk, træagtig og bruges traditionelt som te. |
| Reishi | Rødbrun, blank svamp med bitter smag. Bruges oftest som ekstrakt. |
| Cordyceps og shiitake | Andre populære svampe. Shiitake kender mange fra køkkenet. |
Det er vigtigt at vide, at EU ikke har godkendt nogen sundhedsanprisninger for disse svampe. Vi kan derfor ikke love noget om deres virkning, og du bør være skeptisk over for produkter, der gør.
Sådan læser du etiketten
Frugtlegeme eller mycelium
Frugtlegemet er selve svampen, du kan se. Mycelium er svampens rodnet, der ofte dyrkes på korn. Produkter af mycelium kan derfor indeholde en del korn. Seriøse producenter skriver tydeligt, hvad de bruger.
Pulver eller ekstrakt
Pulver er tørret og malet svamp. Ekstrakt er koncentreret, ofte udtrukket med varmt vand eller alkohol. Mange producenter angiver indholdet af beta-glucaner, som er et af svampenes naturlige indholdsstoffer.
Økologi og renhed
Svampe optager stoffer fra det, de vokser i. Vælg gerne økologiske produkter fra producenter, der tester for tungmetaller.
Sådan bruger du dem
- Pulver kan røres i kaffe, kakao, smoothie eller grød.
- Svampekaffe er en nem måde at komme i gang på.
- Kapsler og flydende ekstrakt er praktiske, hvis du ikke kan lide smagen.
Hvornår skal du være forsigtig?
Er du gravid eller ammer, har du svampeallergi, eller tager du medicin – især blodfortyndende eller blodsukkersænkende – så tal med lægen, før du bruger svampetilskud.
Udvalgte svampeprodukter
EPI-Chaga – 60 kapslerSe varen
Chaga Concentrated Liquid Extract Økologisk – 100 ml – Rå HyggeSe varen
Reishi Concentrated Liquid Extract Økologisk – 100 ml – Rå HyggeSe varen
Lion's Mane svampekaffe – filtermalet Økologisk – 227 gram – Rå HyggeSe varen
Reishi svampekaffe – filtermalet Økologisk – 227 gram – Rå HyggeSe varen
Kakao Reishi Latte Økologisk – 100 gramSe varenLæs også
Kosttilskud bør ikke erstatte en varieret kost og en sund livsstil. Den anbefalede daglige dosis bør ikke overskrides. Artiklen er generel information og erstatter ikke råd fra læge eller apotek.
