Jern – hvem skal være opmærksom?

Helseguide · Kosttilskud og vitaminer · ca. 5 min. læsning

Jern er nødvendigt for at transportere ilt rundt i kroppen. Nogle grupper har et større behov end andre, men jern er også et af de mineraler, man ikke skal tage for meget af. Her er de vigtigste råd.

Hvad gør jern?

Ifølge de godkendte EU-anprisninger bidrager jern til:

• normal dannelse af røde blodlegemer og hæmoglobin
• normal ilttransport i kroppen
• at mindske træthed og udmattelse
• normal kognitiv funktion
• immunforsvarets normale funktion

Hvem skal være opmærksom?

• Kvinder med menstruation – især ved kraftige blødninger.
• Gravide – Sundhedsstyrelsen anbefaler jerntilskud under graviditeten. Følg jordemoderens eller lægens anvisning.
• Blodgivere – blodbanken giver ofte råd om jern.
• Vegetarer og veganere – jern fra planter optages dårligere end jern fra kød.

Føler du dig træt og tror, det skyldes jernmangel, så få en blodprøve hos lægen, før du starter på tilskud. Træthed kan have mange årsager.

Jern i kosten

Kød, især rødt kød og lever, er den bedste kilde. Fra planteriget er bælgfrugter, fuldkorn, havregryn, græskarkerner, sesam og mørkegrønne grøntsager gode kilder. Se fx linser, bønner og kerner.

Sådan får du mest ud af jernet

• Spis eller drik noget med C-vitamin til måltidet, fx peberfrugt, citrus eller et glas juice.
• Vent med te og kaffe til en time efter måltidet – de hæmmer optagelsen.
• Tag ikke jern samtidig med calcium eller mælkeprodukter.

Jerntilskud – former

Jern fås som tabletter, kapsler og flydende tilskud. Jernbisglycinat beskrives ofte som skånsom for maven. Flydende jern med urter og frugtsaft er et alternativ, hvis du har svært ved tabletter. Jern kan give forstoppelse eller kvalme – tag det gerne til et måltid, hvis maven driller.

Vigtigt: Jerntabletter er farlige for små børn, selv i små mængder. Opbevar dem altid utilgængeligt for børn.

Populære jernprodukter

Jern med C – 90 tab – BerthelsenSe varenJern + C – 90 tab – SolaraySe varenJern skånsom vegicaps 25 mg – 90 kap – SolgarSe varenEasy iron 20 mg – 50 kapsler – TerranovaSe varenIron Vital F – 500 ml – HubnerSe varenSpektro Multi-Vita-Min med jern og k2 – 200 kap – SolaraySe varen

Se alle jernprodukter →

Læs også

Kosttilskud bør ikke erstatte en varieret kost og en sund livsstil. Den anbefalede daglige dosis bør ikke overskrides. Artiklen er generel information og erstatter ikke råd fra læge eller apotek.