Økologiske og bæredygtige produkter til knivskarpe priser
C-vitamin – naturlig eller syntetisk?
C-vitamin er et af de mest købte kosttilskud, især om vinteren. Men hvad er forskellen på ascorbinsyre, bufret C-vitamin og acerola – og har du overhovedet brug for et tilskud? Her får du svarene.
- C-vitamin bidrager til immunforsvarets normale funktion og til at mindske træthed og udmattelse.
- Frugt og grønt dækker behovet for de fleste – især peberfrugt, kål, citrusfrugter og bær.
- Naturligt og syntetisk C-vitamin (ascorbinsyre) er det samme molekyle.
- Bufret C-vitamin er mindre syrligt og kan være mildere for maven.
Hvad gør C-vitamin?
C-vitamin er vandopløseligt, og kroppen kan ikke lagre det i store mængder. Derfor skal du have det jævnligt. Ifølge de godkendte EU-anprisninger bidrager C-vitamin til:
- immunforsvarets normale funktion
- at mindske træthed og udmattelse
- normal kollagendannelse, som har betydning for huden, tandkødet, knogler og brusk
- at beskytte cellerne mod oxidativt stress
- at øge optagelsen af jern
C-vitamin i kosten
Referenceværdien (NRV) er 80 mg om dagen, og den når du let med frugt og grønt. En halv rød peberfrugt, en appelsin eller en portion broccoli giver hver især omkring dagens behov. Hyben, havtorn og solbær er særligt rige på C-vitamin. C-vitamin tåler dårligt lang kogning, så spis gerne noget af det råt.
Naturligt, syntetisk eller bufret?
| Form | Kendetegn |
|---|---|
| Ascorbinsyre | Den rene form. Kemisk det samme som C-vitamin i frugt. Billig og effektiv, men syrlig. |
| Bufret C-vitamin (fx natriumascorbat) | Neutraliseret, så den er mindre syrlig. Vælges ofte af personer med følsom mave. |
| Acerola og hyben | C-vitamin fra bær og frugt. Indeholder også andre plantestoffer. Mængden pr. dagsdosis er ofte lavere. |
| Liposomal C-vitamin | C-vitamin pakket i fedtbobler. Dyrere form, som nogle foretrækker. |
Hvor meget skal du tage?
Spiser du frugt og grønt hver dag, er et tilskud ofte unødvendigt. Mange tilskud indeholder 500–1.000 mg, hvilket er langt over NRV. Store doser kan give løs mave. Kroppen udskiller det, den ikke bruger, med urinen.
Tip: Tager du jern, kan du tage det sammen med C-vitamin eller et glas juice – det øger optagelsen af jern.
Populære C-vitaminprodukter
C-vitamin 500 mg – 100 kap – SolaraySe varen
Vitamin C 1000mg – 100 kapsler – SolgarSe varen
Nascorbat ( syreneut. C-vitamin ) – 500 gr – Grønne dfi vitaminerSe varen
Acerola C-vitamin food state – 90 kapsler – NaniSe varen
Acerola C-pulver Økologisk – 100 gr – Natur DrogerietSe varen
Liposomal C-vitamin – 90 kapsler – Natur-DrogerietSe varenLæs også
Kosttilskud bør ikke erstatte en varieret kost og en sund livsstil. Den anbefalede daglige dosis bør ikke overskrides. Artiklen er generel information og erstatter ikke råd fra læge eller apotek.
