Bukkehornsfrø hele - 1 kg - Natur Drogeriet

Bukkehornsfrø hele 1 kg – grundsten i karryblandinger

Bukkehornsfrø hele fra Natur-Drogeriet er hele frø i kilopose. Bukkehorn er et af de krydderier, de færreste bruger alene, men som findes i næsten alle karryblandinger — det er bukkehornsfrøene, der giver karry dens karakteristiske ahornagtige duft, og som mange forbinder med karry uden at vide hvorfra. Det er velegnet til dig, der blander egne krydderier, og et oplagt valg til dig, der bruger dem i mængder.

Posen indeholder udelukkende bukkehornsfrø af arten Trigonella foenum-graecum. Frøene er små, hårde og gulbrune, og smagen er kraftigt krydret med en tydelig bitterhed, som mildnes ved ristning. Med 48 g kulhydrat og 6,4 g fedt pr. 100 g er de mere substantielle end de fleste krydderier og kan også bruges som spiremateriale.

Det gør produktet ideelt til krydderiblandinger og spiring, hvor du har brug for en råvare der kan bruges begge veje. Forestil dig en pande frø der ristes, hvor duften af ahornsirup pludselig fylder køkkenet.

Sådan bruger du Bukkehornsfrø hele

Rist frøene kort på en tør pande inden brug — bitterheden mildnes, og aromaen frigives. Vær forsigtig: for lang ristning gør dem markant bitre og næsten brændte i smagen. Brug dem hele i karry og pickles, eller stød dem i en morter til egne blandinger. Frøene kan også lægges i blød og spires til salatbrug. Opbevar posen mørkt og tætlukket.

Fordele ved Bukkehornsfrø hele

• Den karakteristiske ahornagtige duft i karryblandinger
• Hele frø — aromaen holder til de ristes eller stødes
• Kan både bruges som krydderi og til spiring
• Bitterheden mildnes ved kort ristning
• 1 kg storpose til dig, der blander selv

• Ingredienser

  • Bukkehornsfrø (Trigonella foenum-graecum)
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Næringsdeklaration

  • Energi (kJ/kcal): 1529 kJ / 363 kcal
    Fedt (g): 6,4
    -heraf mættede fedtsyrer (g): 0,7
    Kulhydrat (g): 48
    -heraf sukkerarter (g): 24
    Kostfibre (g): 10
    Protein (g): 23
    Salt (g): 0,18

• Varebetegnelse

  • Fødevare

• Leverandør

  • Natur-Drogeriet A/S
    Nydamsvej 13-15
    DK-8362 Hørning