Bukkehornsfrø hele - 500 gram - Natur-Drogeriet

Bukkehornsfrø hele 500 g – storpose af karryens grundkrydderi

Bukkehornsfrø fra Natur-Drogeriet er et velkendt krydderi, som bruges enten rent eller i forskellige blandinger med andre krydderier. Den mest kendte blanding er karry, som findes i mange forskellige afskygninger — og det er netop bukkehornsfrøene, der giver karryblandinger deres karakteristiske ahornagtige duft. De fleste kender duften uden at vide hvorfra.

Posen indeholder udelukkende hele bukkehornsfrø af arten Trigonella foenum graecum. Frøene er små, hårde og gulbrune, og med 48 g kulhydrat og 6,4 g fedt pr. 100 g er de mere substantielle end de fleste krydderier. Storposen på 500 gram er til dig, der blander egen karry eller spirer frøene regelmæssigt — mængden slipper ikke op foreløbig.

Det gør produktet ideelt til karryblandinger og spiring, hvor du har brug for en pose der ikke slipper op. Forestil dig en pande frø der ristes, hvor duften af ahornsirup pludselig fylder køkkenet.

Sådan bruger du Bukkehornsfrø

Rist frøene kort på en tør pande inden brug — bitterheden mildnes, og aromaen frigives. Vær forsigtig: for lang ristning gør dem markant bitre og næsten brændte, og det sker på under et minut. Brug dem hele i karry og pickles, eller stød dem i en morter til dine egne blandinger. Frøene kan også lægges i blød natten over og spires til salatbrug. Opbevar posen mørkt og tætlukket.

Fordele ved Bukkehornsfrø

• Den karakteristiske ahornagtige duft i karry
• Hele frø — aromaen holder til de ristes
• Kan bruges som krydderi og til spiring
• Bitterheden mildnes ved kort ristning
• 500 g storpose

• Ingredienser

  • Bukkehornsfrø (Trigonella foenum graecum)
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Næringsdeklaration

  • Energi (kJ/kcal): 1529/363
    Fedt (g): 6,4
    -heraf mættede fedtsyrer (g): 0,7
    Kulhydrat (g): 48
    -heraf sukkerarter (g): 24
    Kostfibre (g): 10
    Protein (g): 23
    Salt (g): 0,18

• Varebetegnelse

  • Fødevare

• Leverandør

  • Natur-Drogeriet A/S
    Nydamsvej 13-15
    DK-8362 Hørning