Sennepfrø gul hel - 1 kg - Natur Drogeriet

Sennepsfrø gule hele 1 kg – milde frø til syltning og vinaigrette

Sennepfrø gul hel fra Natur-Drogeriet er hele gule sennepskorn i kilopose. De gule frø er større end de sorte og brune, men mindre stærke — og samtidig sødere, hvilket er grunden til, at netop de bruges i sylteblandinger, hvor styrken ikke må tage over. Det er velegnet til dig, der sylter, og et oplagt valg til dig, der laver sennep selv.

Posen indeholder udelukkende gule sennepsfrø af arten Sinapis alba. Frøene er runde, lysegule og hårde, og smagen er mild og let sødlig med den karakteristiske sennepsvarme, som først udvikler sig for alvor, når frøene knuses og møder væske. Hele frø kan koges med og fiskes op igen uden at afgive styrke. Sennepsvarmen udvikles nemlig ved en enzymproces, der først går i gang, når frøet brydes og møder koldt vand — varmt vand hæmmer den.

Det gør produktet ideelt til syltning og hjemmelavet sennep, hvor du har brug for en råvare i mængder. Forestil dig et helt efterårs syltning dækket af én pose.

Sådan bruger du Sennepsfrø gule

Brug dem hele i sylteblandinger til agurker, rødløg og rodfrugter, hvor de giver både smag og tekstur. De er dejlige i vinaigretter, til salater og i syltede grøntsager. Til hjemmelavet sennep lægges frøene i blød i eddike og vand i et døgn og blendes derefter. Stegt kort i olie til de popper, giver de en nøddeagtig smag til indiske retter. Opbevar posen tørt og mørkt.

Fordele ved Sennepsfrø gule

• Mildere end sorte og brune sennepskorn
• Sødere smag end andre sennepstyper
• Klassisk i sylteblandinger og vinaigretter
• Kan bruges til hjemmelavet sennep
• 1 kg storpose der rækker meget længe

• Ingredienser

  • Gule SENNEPsfrø (Sinapis alba)
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Næringsdeklaration

  • Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):: Energifordeling i varen

• Varebetegnelse

  • Fødevare

• Leverandør

  • Natur-Drogeriet A/S
    Nydamsvej 13-15
    DK-8362 Hørning