Arrowroot pulver Økologisk- 125 gr - Natur Drogeriet

Loyalitetsrabat:
- Læs mere

Afsendes indenfor 2-4 hverdage.Info

Antal

70,00 DKK

Antal:

Læg i indkøbsvogn

Du finder alle Natur-Drogeriet produkter ved at trykke her

Arrowroot pulver Økologisk 125 g – neutral stivelse til jævning

Arrowroot pulver fra Natur-Drogeriet er stivelse udvundet af rødderne på den tropiske plante Maranta arundinacea. Det er den mest neutrale af alle jævningsmidler — hverken smag, farve eller uklarhed følger med, hvilket er grunden til, at det bruges i klare saucer og frugtgeléer, hvor majsstivelse ville gøre resultatet mælket. Det er velegnet til jævning, og et oplagt valg til dig, der bager glutenfrit.

Posen indeholder udelukkende økologisk arrowrootpulver. Pulveret er hvidt, meget fint og let som pudder. Til forskel fra majsstivelse jævner arrowroot ved lavere temperatur og bliver klar frem for uklar, og det tåler syrlige ingredienser bedre. Det er naturligt glutenfrit og kan derfor indgå i glutenfri melblandinger sammen med ris- og boghvedemel.

Det gør produktet ideelt til saucer, geléer og glutenfri bagning, hvor du har brug for et jævningsmiddel der ikke sætter præg. Forestil dig en klar frugtsauce, hvor du stadig kan se bærrene igennem.

Sådan bruger du Arrowroot pulver

Rør pulveret ud i en smule kold væske til en glat opslæmning, inden du hælder det i den varme ret — ellers klumper det. Tilsæt det mod slutningen og lad det koge kort op; lang kogning nedbryder jævningen igen, hvilket er den hyppigste fejl. Brug cirka en teskefuld pr. deciliter væske. I bagning kan det indgå i glutenfri melblandinger. Opbevar posen tørt og tætlukket.