Tamari Genuine glutenfri Økologisk- 750 ml - Urtekram

Økologisk, glutenfri Tamari genuine sojasauce.

Den glutenfri variant af den klassiske japanske sojasauce der kun fremstilles af sojabønner. Smagen er aromatisk og med en fyldig kant, dog lidt blødere end Shoyu-varianten. Sojasauce anvendes som et asiatisk universalkrydder, der tilfører maden både smag og salt.
At skabe en traditionel, japansk sojasauce som Urtekram Shouyu og Genuine tamari strækker sig over 18-24 måneder. Den fred og ro samt den naturlige gæring giver sojasaucen mulighed for at udvikle en helt særlig aromatisk, skarp og fyldig kant. Fremstillet hos en af Japans mest velansete sojasauce-producenter, hvor familien i mange generationer har beskæftiget sig med dette håndværk.

• Ingredienser

  • Vand, SOJAbønner* 33 %, Havsalt, Koji (Aspergillus oryzae)
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Næringsdeklaration

  • Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):
    Energi: 221 kJ / 52 kcal
    Fedt: 1,0 g
    -heraf mættede fedtsyrer: 1,0 g
    Kulhydrat: 4,2 g
    -heraf sukkerarter: 0,9 g
    Kostfibre: 0 g
    Protein: 8,3 g
    Salt: 12 g

• Oprindelsesland

  • DK-ØKO 100Ikke-EU jordbrug