Sorthavre brødblanding Økologisk - 375 gram - Engdigegaard

Sorthavre brødblanding Økologisk 375 g – glutenfri med gær

Sorthavre brødblanding fra Engdigegaard giver et glutenfrit brød med intens smag og luftig konsistens. Det er en sjælden kombination — glutenfrit brød bliver typisk kompakt, fordi det er glutenet, der holder på luften, og sorthavrens fiberstruktur er dét, der løser problemet her.

Pakken indeholder sorthavre brødblanding og tørgær — to ingredienser, og gæren er allerede med, så du kun skal tilsætte vand. Med 362 kcal, 6 g fedt og 53 g kulhydrat pr. 100 g. Brødet er naturligt rigt på fiber. Havren er dansk dyrket. Blandingen er finmalet med synlige fiberdele. Farven er mørk fra sorthavren. Pakken rummer 375 gram. Dejen hæver som almindeligt brød. Engdigegaard dyrker sorthavren selv. Brødet holder formen efter bagning. Sorthavre er en gammel sort med mørk skal.

Det gør produktet ideelt til den glutenfri husstand, hvor du har brug for et brød der ikke bliver kompakt. Forestil dig et hjemmebagt brød, hvor luftboblerne kan ses i skiven.

Sådan bruger du brødblandingen

Bland pulveret med vand efter anvisningen på pakken og lad dejen hæve. Brug lunkent vand omkring 37 grader — for varmt vand slår gæren ihjel, og for koldt gør hævningen meget langsom. Bag brødet efter vejledningen. Opbevar pakken tørt og tætlukket. Bemærk at produktet indeholder havre. Luk pakken tæt efter hver brug. Brug lunkent vand ved æltning. Blandingen er økologisk certificeret.

Fordele ved brødblandingen

• Kun to ingredienser
• Gæren er allerede i blandingen
• Glutenfrit med luftig konsistens
• Naturligt rig på fiber
• 375 g økologisk dansk sorthavre

• Ingredienser

  • Sorthavre brødblanding*, tørgær*
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Næringsdeklaration

  • Energi (kJ/kcal): 1527 kJ / 362 kcal
    Fedt (g): 6
    -heraf mættede fedtsyrer (g): 1,2
    Kulhydrat (g): 53
    -heraf sukkerarter (g): 1,1
    Kostfibre (g): 12
    Protein (g): 16
    Salt (g): 0,07

• Oprindelsesland

  • DK-ØKO-100 Dansk jordbrug

• Varebetegnelse

  • Fødevare

• Leverandør

  • Engdigegaard ApS
    Sønderskovvej 6
    DK-4862 Guldborg