Hos os finder du Nyborggaard: hampeprotein, koldpresset hørfrøolie, rapsolie og hampefrøolie samt Yes-serien med negleredskaber. 15 varer.

Hvad er Nyborggaard?

Nyborggaard producerer olier og proteinpulver af danske afgrøder. Hampen og hørfrøene dyrkes og forarbejdes i Danmark, og det er dét, der kendetegner sortimentet.

Hamp er en af de få proteinafgrøder, der trives i det danske klima uden sprøjtemidler. Frøene presses først for olie, hvorefter resten males til protein - det er samme afgrøde, der giver både olien og pulveret.

Hampeproteinet indeholder 43 procent protein og er fremstillet af formalede og sigtede hampefrø. Det er en helfrøvare frem for et isolat, og det er grunden til, at proteinprocenten er lavere end i valle- eller sojaisolat.

Bemærk, at brandkategorien også dækker Yes-serien med negleredskaber - safirfile, pincetter og negleklipper. Det er et andet sortiment i samme kategori.

Sådan bruger du olierne

Koldpresset hørfrøolie må ikke opvarmes. Den indeholder mange flerumættede fedtsyrer, som nedbrydes ved varme, og den udvikler en ubehagelig smag ved stegning. Brug den i dressing, i smoothies eller over færdig mad.

Hørfrøolie harskner hurtigt. Den skal stå på køl efter åbning og bruges inden for nogle uger. Harsk olie smager bittert og skarpt - lugt til flasken, inden du bruger den, hvis den har stået et stykke tid.

Køb den mindste flaske, hvis du bruger olien sjældent. En literflaske er billigere pr. milliliter, men kun hvis den bliver brugt op inden for holdbarheden.

Rapsolie tåler varme bedre og kan bruges til stegning ved moderat temperatur. Den koldpressede har mere smag end den raffinerede.

Opbevar alle olierne mørkt. Lys nedbryder fedtsyrerne lige så effektivt som varme, og derfor sælges de i mørke flasker.

Sådan bruger du hampeproteinet

Pulveret blandes i smoothies, havregrød eller bagværk. Det har en nøddeagtig, grøn smag, som er kraftigere end neutrale proteinpulvere - det er værd at prøve i lille mængde først.

Hampeprotein indeholder fibre og kan give luft i maven, hvis man begynder med meget. Start med en spiseskefuld.

Hampeprodukter indeholder ikke THC i mængder af betydning. Industriel hamp dyrkes af sorter med lavt indhold, og det er reguleret i EU.

Opbevar pulveret tørt, mørkt og lufttæt og gerne på køl. Det indeholder restfedt, som harskner.

Du kan kombinere varerne med vores øvrige olier, protein- og sportsprodukter samt frø og kerner.

Ofte stillede spørgsmål om Nyborggaard

Må hørfrøolie bruges til stegning?
Nej. Fedtsyrerne nedbrydes ved varme. Brug den kold i dressing eller over færdig mad.

Hvor længe holder hørfrøolien?
Nogle uger på køl efter åbning. Harsk olie smager bittert og bør kasseres.

Hvorfor er proteinprocenten kun 43?
Fordi det er en helfrøvare af formalede hampefrø frem for et isolat.

Indeholder hampeprodukter THC?
Nej, ikke i mængder af betydning. Industriel hamp dyrkes af sorter med lavt indhold, og det er reguleret i EU.

Køb Nyborggaard hos os

Vi fører 15 varer fra Nyborggaard og Yes. Flere findes til discountpris. Vi sender til din adresse eller til nærmeste GLS-pakkeshop.