Nigellafrø Økologisk Jomfru i det grønne - 250 gram - Biogan

Nigellafrø Økologisk 250 g – jomfru i det grønne med peberagtig smag

Nigellafrø Økologisk Jomfru i det grønne er små, hårde sorte frø fra planten Nigella sativa, som på dansk hedder jomfru i det grønne efter de fine trådagtige blade omkring blomsten. Frøene har været brugt som krydderi fra Mellemøsten til Indien i årtusinder — de er blandt andet det, der ligger på tyrkisk pidebrød. Det er velegnet til dig, der bager, og et oplagt valg til dig, der vil have et krydderi de fleste ikke kender.

Posen indeholder udelukkende økologiske nigellafrø. Frøene er hårde og sorte med matte kanter, og smagen er markant: peberagtig og let bitter med en anelse løg og oregano i baggrunden. Ristes de kort på en tør pande, træder nøddesmagen frem og bitterheden dæmpes.

Det gør produktet ideelt til brød, topping og müsli, hvor du har brug for et krydderi der både ses og smages. Forestil dig et fladbrød lige ud af ovnen med sorte frø drysset over den gyldne overflade.

Sådan bruger du Nigellafrø

Drys dem over brød og fladbrød inden bagning, hvor de bliver siddende i skorpen. Brug dem i hjemmelavet müsli, over salater og i indiske dal- og grøntsagsretter, hvor de traditionelt steges kort i olie først. De klæder også ost, hummus og syltede grøntsager. Rist dem let på en tør pande, hvis du vil have en dybere og mindre bitter smag. Opbevar posen tørt og mørkt.

Fordele ved Nigellafrø

• Rene økologiske nigellafrø uden tilsætning
• Markant peberagtig smag med et strejf af løg og oregano
• Sorte frø der pynter på lyst brød
• Klassisk i mellemøstlig og indisk madlavning
• 250 g pose der rækker længe

• Ingredienser

  • Nigellafrø (Nigella sativa)*
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Oprindelsesland

  • DK-ØKO 100
    Ikke-EU jordbrug

• Varebetegnelse

  • Fødevare

• Leverandør

  • Biogan A/S
    Møgelbakken 3-5
    DK-8520 Lystrup