Ingefær stødt Økologisk - 100 gr - Natur Drogeriet

Ingefær stødt Økologisk 100 g – tørret ingefærrod med skarp krydret smag

Ingefær stødt økologisk fra Natur-Drogeriet er tørret og finmalet økologisk ingefærrod (Zingiber officinale). Ingefær er en gammel kulturplante, der har været handlet langs krydderivejene i årtusinder, og den tørrede form smager markant anderledes end den friske: skarpere, varmere og mere krydret, uden den friske citrusagtige kant.

Pulveret er lysegult og finkornet, og det er netop den smag, der hører til pebernødder, brunkager og honningkager. Fordi tørringen koncentrerer smagen, skal der markant mindre til end ved frisk rod, og pulveret tilfører ingen fugt til dejen.

Posen på 100 g er en praktisk størrelse til krydderihylden. Eventuelle dråber på indersiden af posen skyldes naturligt udtræk af æteriske olier.

Sådan bruger du stødt ingefær

Brug den i pebernødder, brunkager, honningkager og krydderkager, hvor den sammen med kanel og nelliker er en af grundstenene. Den fungerer også i karryblandinger, marinader og gryderetter, hvor den giver varme uden væske. Start med lidt, og smag til. Opbevares tørt og tætlukket.

Fordele ved stødt ingefær

• Økologisk og fintmalet
• Skarp, varm og krydret smag
• Klassiker i julebag og krydderkager
• Tilfører ingen fugt til dejen
• Pose på 100 g

• Ingredienser

  • Tørret, stødt ingefærrod (Zingiber officinale)*
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Oprindelsesland

  • DK-ØKO 100
    Ikke-EU jordbrug

• Varebetegnelse

  • Fødevare

• Leverandør

  • Natur-Drogeriet A/S
    Nydamsvej 13-15
    DK-8362 Hørning