Chokolade Sea Salt 55% Økologisk - 80 gram - Chocolate and Love

Chokolade Sea Salt 55 % Økologisk – mørk chokolade med karamelknas og havsalt

Chokolade Sea Salt 55 % Økologisk fra Chocolate and Love er en mørk chokolade med karamelstykker og havsalt — kombinationen af sødt og salt, som få kan lade stå. Kakaoen kommer fra Peru og Den Dominikanske Republik, og 96 % af de økologiske råvarer i denne variant kommer fra Fairtrade-kooperativer. Pladen har vundet 2 Gold Stars ved Great Taste Awards 2017. Det er velegnet til aftenkaffen, og et oplagt valg som lille vært­gave.

Pladen indeholder kakaomasse, rørsukker, kakaosmør, 10 % karamelstykker, uraffineret mørk rørsukker, 0,41 % havsalt og ægte vanilje. Karamelstykkerne giver et sprødt knas midt i den bløde chokolade, og havsaltet træder frem i små glimt frem for at ligge som en jævn saltet tone. Kakaoindholdet på 55 % gør pladen mørk uden at være bitter. Bemærk at karamelstykkerne indeholder mælk.

Det gør produktet ideelt til aftenen i sofaen, hvor du har brug for to firkanter der faktisk er nok. Forestil dig knaset fra karamellen efterfulgt af det lille saltglimt, som får dig til at tage en mere.

Sådan bruger du Chokolade Sea Salt 55 %

Spis den som den er til kaffen eller et glas rødvin — lad et stykke smelte langsomt frem for at tygge, så når saltet og karamellen at træde frem hver for sig. Hakket kan den bruges i cookies, brownies og mousse, hvor karamelstykkerne holder deres knas. Server den som afslutning på et måltid sammen med friske bær. Opbevar pladen køligt og mørkt, men ikke i køleskab, hvor chokolade let gråner.

Fordele ved Chokolade Sea Salt 55 %

• 55 % kakao fra Peru og Den Dominikanske Republik
• 10 % karamelstykker med sprødt knas
• 96 % af råvarerne fra Fairtrade-kooperativer
• Vandt 2 Gold Stars ved Great Taste Awards 2017
• Sødet balance med havsalt i små glimt

• Ingredienser

  • Kakaomasse*, Rørsukker*, Kakaosmør*, Karamelstykker* 10 % (rørsukker*, sødMÆLKspulver*, smør* (MÆLK), glukosesirup*), Uraffineret mørk rørsukker*, Havsalt 0,41 %, Ægte vanilje*
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Næringsdeklaration

  • Energi (kJ/kcal): 2275/546
    Fedt (g): 35
    -heraf mættede fedtsyrer (g): 22
    Kulhydrat (g): 49
    -heraf sukkerarter (g): 46
    Kostfibre (g): 8,1
    Protein (g): 4,6
    Salt (g): 0,43

• Oprindelsesland

  • CH-BIO 006
    Ikke-EU jordbrug

• Varebetegnelse

  • Fødevare

• Leverandør

  • Chocolate and Love ApS
    Katrinelystvej 13(H.C. Hovmand)
    DK-4180 Sorø