Black-eye Bønner, Økologiske, Grækenland - 400 Gram - Biogan

Black-eye Bønner – økologiske sortøjede bønner med mild, fyldig smag

Black-eye Bønner er små, råhvide sortøjede bønner med det karakteristiske lille sorte øje. Bønnen har en lang tradition i køkkener fra det amerikanske syden til Vestafrika og Indien, hvor den indgår i alt fra gryderetter til friske salater. Den er velegnet til dig, der laver plantebaseret mad, og et oplagt valg til dig, der ønsker en alsidig og mættende bælgfrugt på lager.

Bønnerne er økologiske bælgfrugter med et højt indhold af proteiner, kostfibre, vitaminer og mineraler, som gør dem til solid basiskost i en vegetarisk livsstil. De har en mild, let nøddeagtig smag og en blød, cremet konsistens, når de er kogt møre.

Det gør dem ideelle til mættende hverdagsretter, hvor du har brug for planteprotein og fylde. Forestil dig en lun gryde med tomat og krydderier eller en frisk salat med urter og citron – klar på en travl hverdagsaften.

Sådan bruger du Black-eye Bønner

Læg bønnerne i blød i 10-12 timer i rigeligt vand, hvor de hæver til cirka dobbelt størrelse. Hæld vandet fra, og kog dem i nyt vand i mindst en halv time, til de er møre. Brug dem i salater, supper, gryderetter og som tilbehør – eller frys de kogte bønner ned i portioner til hurtige måltider senere.

Fordele ved Black-eye Bønner

• Økologiske og statskontrollerede – dyrket uden kunstige tilsætningsstoffer
• Højt indhold af protein og kostfibre – mættende basiskost til plantebaseret mad
• Mild, let nøddeagtig smag med blød konsistens efter kogning
• Alsidige i køkkenet – perfekte til salater, supper, gryderetter og tilbehør
• Nem løsning til meal prep – kan koges i forvejen og fryses til senere brug

• Næringsdeklaration

  • Næringsindhold pr. 100 g:
    Energi: 1239 kJ/294 kcal
    Fedt: 1,6 g
    heraf mættede fedtsyrer: 0,3 g
    Kulhydrat: 35 g
    heraf sukkerarter: 1 g
    Kostfibre: 20 g
    Protein: 25 g
    Salt: 0,02 g
    

• Allergener

  • Kan indeholde spor af gluten, lupin, nødder, sesam

• Oprindelsesland

  • Grækenland

• Varebetegnelse

  • Fødevare

• Leverandør

  • Biogan A/S
    Møgelbakken 3-5
    DK-8520 Lystrup