Sukrin Havrefibermel - 300 gram - Funksjonellmat

Sukrin Havrefibermel 300 g – glutenfrit mel med 98 % kostfiber

Sukrin Havrefibermel er et hvidt, fint mel af havrefiber med et fiberindhold på 98 % og praktisk taget ingen kulhydrater. Det er ikke et mel, der kan stå alene — det er et tilsætningsmel, som erstatter en del af den almindelige melmængde og hæver fiberindholdet i bagværket uden at ændre resultatet. Det er velegnet til dig, der bager, og et oplagt valg til dig, der vil have flere fibre i brødet uden at gå på kompromis med smagen.

Posen indeholder udelukkende glutenfri havrefiber. Med 0 g kulhydrat og kun 0,3 g fedt pr. 100 g er sammensætningen usædvanlig for et mel. Fibrene er meget finmalede og helt hvide, hvilket er grunden til, at de kan blandes i uden at farve eller gøre krummen grov — modsat klid og fuldkornsmel, der begge ses tydeligt.

Det gør produktet ideelt til brød, boller og kager, hvor du har brug for fibre der ikke kan ses eller smages. Du kan frit bytte 10 % af melet ud med havrefibre uden at det ændrer på smag eller udseende.

Sådan bruger du Sukrin Havrefibermel

Erstat op til 10 % af den samlede melmængde i en opskrift med havrefibermel. Fibrene suger markant mere vand end almindeligt mel, så tilsæt lidt ekstra væske til dejen — ellers bliver bagværket tørt. Melet kan bruges i brød, boller, kager og pandekager. Begynd med små mængder og øg gradvist, hvis du ikke er vant til meget fiber. Opbevar posen tørt og tætlukket.

Fordele ved Sukrin Havrefibermel

• 98 % kostfiber og ingen kulhydrater
• Glutenfrit havrefiber
• Hvidt og finmalet — kan ikke ses i krummen
• 10 % af melet kan byttes uden at ændre smag og udseende
• 300 g pose

• Ingredienser

  • HAVREfiber (glutenfrit)
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Næringsdeklaration

  • Energi (kJ/kcal): 804 kJ / 200 kcal
    Fedt (g): 0,3
    -heraf mættede fedtsyrer (g): 0
    Kulhydrat (g): 0
    -heraf sukkerarter (g): 0
    Kostfibre (g): 98
    Protein (g): 0,2
    Salt (g): 0

• Varebetegnelse

  • Fødevare

• Leverandør

  • Funktionel Mad ApS
    Bødkervej 19
    DK-3100 Hornbæk