Sort peber Penja - 50 gram - Mill & Mortar

Sort peber Penja 50 g – håndplukket i Cameroun

Peberbær, sorte fra Cameroun. Stedet er hele fortællingen: klimaet er perfekt til peberdyrkning i Penjadalen, der ligger i oplandet til det vældige bjergmassiv i det vestlige Cameroun mod grænsen til Nigeria.

Peberen dyrkes efter forfædrenes traditioner og håndplukkes straks efter, det indre korn er dannet. Det er dét timing-punkt, der afgør kvaliteten: for tidligt plukket peber mangler aroma, for sent plukket bliver rød. Posen indeholder udelukkende sorte peberbær — én ingrediens. Penja-peber er en af verdens mest eftertragtede peberkvaliteter. Peberkornene er hele og mørke. Duften er intens ved kværning. Posen rummer 50 gram. Kornene er hele og hårde. De kan opbevares længe. Penja ligger i Cameroun. Peberen er håndplukket. Kvaliteten er eftertragtet. Plukketidspunktet afgør kvaliteten. Peberen er kraftig.

Det gør produktet ideelt til peberkværnen, hvor du har brug for en peber med oprindelse. Posen på 50 gram rækker længe.

Sådan bruger du Penja-peberen

Kværn peberen direkte over retten. Kværn den til sidst frem for at koge den med — det er de flygtige olier, der er hele grunden til at købe en peber som denne, og de fordamper ved varme. Opbevar posen tørt og mørkt, da malet peber taber aroma på uger. Kværn peberen over retten. Kværn peberen til sidst. Posen er 50 gram. Peberen er hel. Peberen er sort. Bærrene er hele. Aromaen er intens. Posen er lille.

Fordele ved Penja-peberen

• Kun én ingrediens
• Håndplukket i Penjadalen
• Dyrket efter gamle traditioner
• Plukket på det rigtige tidspunkt
• 50 g fra Cameroun

• Ingredienser

  • Sorte peberbær
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Næringsdeklaration

  • Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):: Energifordeling i varen

• Varebetegnelse

  • Fødevare

• Leverandør

  • Mill & Mortar Trading Company
    Staktoften 22C
    DK-2950 Vedbæk