Sojamel ristet Østrig Økologisk - 500 gram - Biogan

Sojamel ristet Økologisk 500 g – proteinrigt mel med nøddeagtig aroma

Sojamel ristet Østrig Økologisk er mel af ristede sojabønner fra østrigsk økologisk landbrug. Ristningen inden malingen er det, der giver melet dets nøddeagtige aroma og fjerner den rå bønnesmag, umalet soja ellers har. Det er velegnet til dig, der bager og laver fars, og et oplagt valg til dig, der vil hæve proteinindholdet i en opskrift uden at ændre den grundlæggende.

Posen indeholder udelukkende økologisk sojamel. Med 19 g kostfibre og kun 3 g kulhydrat pr. 100 g er sammensætningen usædvanlig for et mel — det er nærmere et proteinpulver med bageegenskaber. Melet er lysebrunt og finkornet, og smagen er mild og nøddeagtig. Bemærk at produktet indeholder soja.

Det gør produktet ideletil bagning og fars, hvor du har brug for protein uden at ændre opskriften. Forestil dig en portion frikadeller, hvor melet både binder og tilfører noget mere end rasp gør.

Sådan bruger du Sojamel ristet

Erstat en mindre del af melet i en brød- eller kageopskrift med sojamel for at hæve proteinindholdet — start med omkring en tiendedel, da for meget gør krummen tør. Brug det i fars til frikadeller og bøffer som bindemiddel, eller rør det i smoothies og grød. Det kan også bruges til at berige melblandinger til pandekager og vafler. Opbevar posen tørt, mørkt og køligt.

Fordele ved Sojamel ristet

• Ristet inden maling — nøddeagtig aroma uden rå bønnesmag
• 19 g kostfibre og kun 3 g kulhydrat pr. 100 g
• Hæver proteinindholdet i bagværk og fars
• Fungerer som bindemiddel i frikadeller og bøffer
• Østrigsk økologisk soja i 500 g pose

• Ingredienser

  • SOJAmel*
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Næringsdeklaration

  • Næringsindhold pr. 100 g:
    Energi: 1685 kJ/403 kcal
    Fedt: 21 g
    heraf mættede fedtsyrer: 3 g
    Kulhydrat: 3 g
    heraf sukkerarter: 3 g
    Kostfibre: 19 g
    Protein: 41 g
    Salt: 0,01 g
    

• Oprindelsesland

  • DK-ØKO 100
    Ikke-EU jordbrug

• Varebetegnelse

  • Fødevare

• Leverandør

  • Biogan A/S
    Møgelbakken 3-5
    DK-8520 Lystrup