Cookie information

Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies.
Læs mere

Økologiske og bæredygtige produkter til knivskarpe priserLoyalitets konto
Kortbetaling

Safran ægte hel i pose - 0,5 gr - Natur Drogeriet

Safran ægte hel i pose - 0,5 gr - Natur Drogeriet

Afsendes indenfor 1-3 hverdage.Info

Antal

40,00  DKK

Antal:
Læg i indkøbsvogn

Tørret safran.

Safran er verdens dyreste krydderi og har derfor fået tilnavnet Det røde guld.
Det er de tørrede rødlige støvfang af krokusblomsten Crocus Sativa, der bruges som krydderi.
Planten blomstrer om efteråret. Der sidder en tredelt dybrød griffel (støvfang) og to korte gullige stilke i hver blomst, de røde støvfang plukkes med håndkraft, hvorefter de tørres. Der skal mellem 75.000 og 100.000 blomster til et kilo safran. Det er blandt andet derfor, at krydderiet er så kostbart.
Safran har en meget karakteristisk eksotisk duft og sødlig smag af honning. Det tørrede krydderi har en mørk rød farve, som bliver til en intens gul farve, når det tilsættes maden. Safran bør bruges med måde, for hvis man tilsætter for meget, kan smagen blive bitter.
Safran anvendes traditionelt i retter med ris, fisk og skaldyr, bl.a. paella, risotto og fiskesuppen bouillabaisse. Det tilsættes både for at farve retten og som smags givende krydderi.
Desuden bruges det til at farve bagværk, fx Luciaboller og påskebrød samt julens konfekt.
Safran har endvidere været brugt som farvestof til tekstiler.

Relaterede varer

Andre købte også

Svesker uden sten Økologisk- 250 gr - Biogan

42,00 DKK

Discount

Honning uopvarmet, Søbogaard - 450 gram - DISCOUNT PRIS

37,00 DKK

Vanilje pulver Økologisk - 10 gram - Urtekram

73,00 DKK

Kardemomme hel grøn - 25 gr - Natur Drogeriet

27,00 DKK

Discount

Tørgær, Glutenfri - 125 gr - DISCOUNT PRIS

16,00 DKK

Karry madras stærk - 100 gr - Natur Drogeriet

27,00 DKK

Discount

Paprika røget sød Økologisk - 50 gr - DISCOUNT PRIS

41,00 DKK

Indkøbsvogn