Rødvinseddike Økologisk - 250 ml - Clearspring

Rødvinseddike – økologisk italiensk eddike uden tilsatte sulfitter

Rødvinseddike fra Clearspring er en økologisk eddike fra Italien med en smuk, dyb rubinfarve og en frisk, fyldig syrlighed, der løfter alt fra en simpel salat til en langtidsbraiseret gryderet. Ingredienslisten er så kort, som den kan blive: økologisk rødvinseddike – og intet andet.

Eddiken er upasteuriseret og uden tilsatte sulfitter og konserveringsmidler. Det betyder, at der over tid kan samle sig et naturligt, harmløst bundfald i flasken, som er et tegn på, at eddiken ikke er behandlet mere end nødvendigt. Den indeholder ikke alkohol, er vegansk og certificeret af Soil Association.

Clearspring er kendt for at udvælge traditionelle fødevarer fra mindre producenter, og rødvinseddiken er et godt eksempel på en klassisk ingrediens fra det italienske køkken, som fortjener en fast plads i køkkenskabet.

Sådan bruger du Rødvinseddike

• Klassisk vinaigrette – pisk 1 del rødvinseddike med 3 dele olivenolie, en teskefuld sennep, salt og peber. Perfekt over grønne salater, tomater og bønnesalater.
• Syltede rødløg – skær rødløg i tynde skiver, og hæld en varm lage af eddike, vand, lidt sukker og salt over. Efter en time er de klar til tacos, burgere og smørrebrød.
• I marinader – bland med hvidløg, rosmarin og olie til kød, svampe eller grillede grøntsager.
• Når du damper eller braiserer – et lille skvæt i gryden med rødkål, rødbeder eller linser giver dybde og friskhed.
• I saucer – brug en smule til at koge en pande eller en tomatsauce op og balancere sødmen.

Godt at vide

Opbevares køligt og mørkt. Eventuelt bundfald er helt naturligt og harmløst – vend blot flasken forsigtigt før brug, eller lad bundfaldet blive i flasken.

Fordele ved Rødvinseddike

• Kun én ingrediens – økologisk rødvinseddike fra Italien
• Upasteuriseret – uden tilsatte sulfitter og konserveringsmidler
• Fyldig syrlighed – smuk farve og afrundet smag
• Alkoholfri og vegansk – til hele familiens madlavning
• Alsidig – dressinger, marinader, saucer og syltning

• Ingredienser

  • Rødvins Eddike*. *Økologisk
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Varebetegnelse

  • Fødevare

• Leverandør

  • NatureSource
    Vedbæk Stationsvej 37 C
    DK-2950 Vedbæk