Miso Brown Rice upasteuriseret Økologisk - 1 kg

Miso upasteuriseret.

Økologisk og upasteuriseret japansk Brown Rice Miso, er lavet på sojabønner og fermenterede brune ris.

Skøn bouillon/smagsgiver som kan bruges i stedet for salt i din madlavning. Denne type miso kaldes også for genmai miso.

Den japanske miso fuldmodnes i cedertræstønder. Afhængigt af regionen og klimaet, hvor misoen er lavet, vurderer den dygtige og erfarne brygmester hvornår misoen har nået sin optimale modenhed. Dette kan variere fra 6 måneder i en varm sommerperiode i visse præfekturer til 18 måneder i koldere områder.

Nyd denne solide miso året rundt i saucer, smørepålæg, bagte retter, supper og gryderetter.

• Ingredienser

  • Hele SOJAbønner* 47 %, Fermenterede brune ris* 33 %, Havsalt, Vand
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Næringsdeklaration

  • Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):
    Energi: 662 kJ / 158 kcal
    Fedt: 6,1 g
    -heraf mættede fedtsyrer: 1,2 g
    Kulhydrat: 10 g
    -heraf sukkerarter: 7,0 g
    Protein: 12 g
    Salt: 12,7 g

• Oprindelsesland

  • NL-BIO 01
    Ikke-EU jordbrug

• Anvendelse

  • Upasteuriseret miso er et “levende produkt, og uskadelige hvide gærbelægninger på toppen kan udvikle sig ved udsættelse for luft. Dette kan blot skrabes af, da det er en helt naturlig proces.