Miso Barley (byg miso) upasteuriseret Økologisk - 1 kg

Miso upasteuriseret.

Økologisk og upasteuriseret byg miso. Byg (barley) miso kaldes også for Mugi miso.

Produceret i Japan. Den er fuld modnet i cedertræsfade og følger de gamle traditionelle opskrifter. Lagret i cedertræstønder i 1 til 2 år.

Koncentreret og fyldig smag. Byg misoen er velegnet til saucer, bagte retter, supper og bønner. Også fremragende til misosuppe.

• Ingredienser

  • SOJAbønner* 36 %, Fermenteret BYG* 30 %, Havsalt, Vand
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Næringsdeklaration

  • Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):
    Energi: 639 kJ / 153 kcal
    Fedt: 5,7 g
    -heraf mættede fedtsyrer: 3,0 g
    Kulhydrat: 12 g
    -heraf sukkerarter: 6,7 g
    Protein: 11 g
    Salt: 12,3 g

• Oprindelsesland

  • NL-BIO 01
    Ikke-EU jordbrug

• Anvendelse

  • Upasteuriseret miso er et “levende produkt, og uskadelige hvide gærbelægninger på toppen kan udvikle sig ved udsættelse for luft. Dette kan blot skrabes af, da det er en helt naturlig proces.