Mayo æggefri Økologisk - 230 gram - Biona Organic

Biona æggefri mayo Økologisk 230 g – cremet uden æg

Biona Egg Free Mayo er en æggefri mayonnaise, som stadig er cremet. Det er den svære disciplin: mayonnaise er per definition en emulsion af æggeblomme og olie, og at få olien til at binde uden æg kræver noget andet — her risstivelse og sennep. Den er tilsmagt med sennepsfrø, hvid peber, fennikel og koriander og baseret på højkvalitetsolier. Det er velegnet til dig, der spiser plantebaseret.

Glasset indeholder 36 % solsikkeolie, vand, 10 % rapsolie, agavesirup, olivenolie, eddike, risstivelse, havsalt, løgpulver, gule sennepsfrø og æbleeddike. Med 510 kcal og 52 g fedt pr. 100 g ligger den tæt på almindelig mayonnaise. Fennikelen og korianderen er de uventede krydderier, og de giver en rundere profil end en ren sennepsmayo. Bemærk at produktet indeholder sennep.

Det gør produktet ideelt til kartoffelsalat og sandwich, hvor du har brug for mayonnaise alle kan spise med af. Forestil dig en kartoffelsalat på bordet, hvor ingen behøver spørge om der er æg i.

Sådan bruger du Biona æggefri mayo

Brug den til kartoffelsalat, i sandwiches, til vegetarburgere, som dip eller over en salat af krydderurter eller grillede asparges. Den fungerer også som base i en remoulade eller en dressing sammen med citron og urter. Rør en teskefuld sriracha eller harissa i til en hurtig krydret dip. Opbevares i køleskab efter åbning.

Fordele ved Biona æggefri mayo

• Æggefri men stadig cremet
• Tilsmagt med fennikel og koriander
• Baseret på solsikke-, raps- og olivenolie
• Vegansk og egnet til hele bordet
• 230 g økologisk glas

• Ingredienser

  • Solsikkeolie* 36 %, Vand, Rapsolie* 10 %, Agavesirup*, Olivenolie*, Eddike*, Risstivelse*, Havsalt, Løgpulver*, Gule SENNEPsfrø*, Æbleeddike*, Surhedsregulerende middel (citronsyre), Fortykningsmiddel (xanthangum), Hvid peber*, Fennikel*, Korianderfrø*
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Næringsdeklaration

  • Energi (kJ/kcal): 2136 kJ / 510 kcal
    Fedt (g): 52
    -heraf mættede fedtsyrer (g): 5,5
    Kulhydrat (g): 9,6
    -heraf sukkerarter (g): 5,5
    Protein (g): 0,4
    Salt (g): 1,12

• Oprindelsesland

  • NL-BIO 01
    EU/Ikke-EU jordbrug

• Varebetegnelse

  • Fødevare

• Leverandør

  • NatureSource
    Vedbæk Stationsvej 37 C
    DK-2950 Vedbæk