Matcha Ceremoni-sæt med skål, ske, holder og piskeris Økologisk - inkl. 30 gram matcha - Aromandise

Matcha ceremoni-sæt – økologisk matcha og alt tilbehøret i én æske

Matcha Ceremoni-sæt fra Aromandise samler alt, hvad du behøver for at lave matcha på den traditionelle japanske måde. Æsken indeholder 30 g økologisk Ceremonial Grade Matcha fra Uji, en håndlavet keramikskål, et piskeris (chasen) og en ske (chashaku) i bambus samt en piskerisholder i keramik. Et komplet sæt til den, der vil udforske kunsten bag chanoyu, den japanske teceremoni.

Matchaen er fremstillet udelukkende af forårsblade fra første høst – Tencha-blade af Gyokuro-kvalitet – dyrket i Uji, en af Japans mest ansete regioner for te af højeste kvalitet. Pulveret er superfint med en blød, grøn farve og en intens, cremet og grøn smag. Det er en matcha i den kvalitet, der bruges til koicha, den tykke te, der serveres ved teceremonien.

Redskaberne er lige så gennemtænkte. Piskeriset har 100 tynde strenge, udskåret af ét enkelt stykke bambus, og pisker teen skummende og luftig. Den håndlavede skål har en dybblå glasur og er formet til at ligge godt i hænderne, og den lille keramikholder bevarer piskerisets form mellem brug.

Sådan laver du matcha med sættet

• Forbered – varm skålen med varmt vand, og læg piskeriset i blød et øjeblik, så strengene bliver smidige. Hæld vandet ud.
• Dosér – én skefuld med bambusskeen svarer til ca. en kop matcha. Sigt gerne pulveret ned i skålen.
• Pisk – hæld lidt varmt, ikke kogende vand over, og pisk hurtigt i zigzag-bevægelser, til teen er skummende.
• Matcha latte – pisk en koncentreret matcha, og hæld varm, skummet havre- eller sødmælk over.

Godt at vide

Skålen vaskes i hånden med opvaskemiddel og en blød svamp og tørres godt af. Piskeriset skylles kun i lunkent vand – uden opvaskemiddel – og lufttørrer stående på holderen. Opbevar matchaen tørt og lukket.

Fordele ved Matcha Ceremoni-sæt

• Ceremonial Grade fra Uji – økologisk matcha af første høst
• Alt i én æske – skål, piskeris, ske, holder og matcha
• Bambuspiskeris med 100 strenge – udskåret af ét stykke bambus
• Håndlavet keramikskål – med dybblå glasur
• Gaveklar – til matcha-entusiasten eller nybegynderen

• Ingredienser

  • Matcha: Grøn te* (malet) af unge Gyokuro teblade. *Økologisk Piskeris og ske: Bambus Matcha skål: Ler, keramik Matcha piskeris holder i keramik
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Varebetegnelse

  • Te

• Leverandør

  • NatureSource
    Vedbæk Stationsvej 37 C
    DK-2950 Vedbæk