Kikærtemel Italien Økologisk- 1 kg. - Biogan - DISCOUNT PRIS

Kikærtemel – proteinrigt mel med nøddeagtig smag til bagning og madlavning

p>Kikærtemel er et alsidigt og proteinrigt mel, der giver fylde, smag og flere muligheder i både bagning og varme retter. Kikærten har lange rødder i Mellemøstens køkken, hvor den i generationer har været brugt i alt fra flade brød til falafel og fyldige postejer. Det er velegnet til vegetarer, madentusiaster og dig, der ønsker en nem løsning med karakter og funktion i køkkenet.

Produktet er udviklet med fokus på anvendelighed, smag og struktur og indeholder finmalet kikærtemel produceret i Europa med naturligt højt proteinindhold, som hjælper med at give dejen mere fylde og retterne en tæt, behagelig konsistens. Smagen er mildt nøddeagtig og let ristet i tonen, hvilket gør melet perfekt til både krydrede opskrifter og rustikt bagværk.

Det gør produktet ideelt til madlavning og bagning, hvor du har brug for et smagfuldt mel med mange anvendelsesmuligheder. Forestil dig nybagte usyrede brød, sprøde falafler eller en varm suppe med små postejer, hvor kikærtemelet binder fyldet sammen og tilfører en rund, nøddeagtig smag.

Sådan bruger du Kikærtemel

Brug Kikærtemel i usyrede brød, pandekager og salte deje, hvor det giver en tæt og velsmagende struktur. Det er perfekt til falaffelmix, postejer og fyld til supper, når du vil have mere fylde og en mild nøddeagtig smag. Det er også en nem løsning i varme retter og bagværk, hvor melet automatisk varmebehandles under tilberedningen. Skal du bruge det i kolde eller kun let opvarmede opskrifter som eksempelvis hummus, er det ideel at varmebehandle melet først ved minimum 100 grader i 10 minutter.

Fordele ved Kikærtemel

• Proteinrigt kikærtemel med mild, nøddeagtig smag
• Perfekt til usyrede brød, falaffelmix, postejer og varme retter
• Produceret i Europa og nemt at bruge i både bagning og madlavning
• Et oplagt valg til vegetariske retter og kreative hverdagsopskrifter
• Ideel til dig, der ønsker et alsidigt mel med fylde og karakter

• Ingredienser

  • Formalede kikærter*
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Næringsdeklaration

  • Næringsindhold pr. 100 g:
    Energi: 1586 kJ/376 kcal
    Fedt: 4,9 g
    heraf mættede fedtsyrer: 0,6 g
    Kulhydrat: 54 g
    heraf sukkerarter: 3,7 g
    Kostfibre: 9,9 g
    Protein: 24 g
    Salt: 0,01 g
    

• Oprindelsesland

  • DK-ØKO 100
    EU jordbrug