Ingefær stødt - 1 kg - Natur Drogeriet

Ingefær stødt - 1 kg - fintmalet ingefær til julebag og krydderiblandinger

Ingefær stødt fra Natur-Drogeriet er tørret og finmalet ingefærrod (Zingiber officinale). Ingefær er en gammel kulturplante, der har været handlet langs krydderivejene i årtusinder, og den tørrede form smager markant anderledes end den friske: skarpere, varmere og mere krydret, uden den friske citrusagtige kant.

Pulveret er lysegult og finkornet, og det er netop den smag, der hører til pebernødder, brunkager og honningkager. Fordi tørringen koncentrerer smagen, skal der markant mindre til end ved frisk rod, og pulveret tilfører ingen fugt til dejen.

Den store pose på 1 kg er oplagt til bagerier, storkøkkener og dig, der bager meget til jul eller blander dine egne krydderier.

Sådan bruger du stødt ingefær

Brug den i pebernødder, brunkager, honningkager og krydderkager, hvor den sammen med kanel og nelliker er en af grundstenene. Den fungerer også i karryblandinger, marinader og gryderetter, hvor den giver varme uden væske. Start med lidt, og smag til. Opbevares tørt og tætlukket.

Fordele ved stødt ingefær

• Fintmalet og klar til brug
• Skarp, varm og krydret smag
• Klassiker i julebag og krydderkager
• Tilfører ingen fugt til dejen
• Storpose på 1 kg

• Ingredienser

  • Tørret, stødt ingefær (Zingiber officinale).
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Varebetegnelse

  • Fødevare

• Leverandør

  • Natur-Drogeriet A/S
    Nydamsvej 13-15
    DK-8362 Hørning