Hot Pepper Sauce Økologisk - 140 ml - Biona

Hot Pepper Sauce Økologisk – stærk chilisauce til grill og dip

Hot Pepper Sauce fra Biona er en økologisk chilisauce i den klassiske, tabasco-inspirerede stil: tynd, syrlig og med en tydelig hede, der vågner i munden et øjeblik efter første bid. Et par stænk er nok til at give en ret mere karakter, og flasken på 140 ml er nem at have stående ved komfuret eller på spisebordet.

Basen er eddike, som giver den friske, skarpe syre, man kender fra amerikanske peppersaucer. Hertil kommer røde peberfrugter og gulerødder, der bidrager med farve og en mild, frugtig sødme, samt chili (8,2 %) og cayennepeber, som står for varmen. Lidt rå rørsukker, havsalt, tomatpuré og citronsaft runder smagen af, og johannesbrødkernemel giver saucen en let fylde, så den ikke er helt vandtynd.

Biona er et britisk økologisk mærke med et bredt sortiment af kolonialvarer, og som resten af serien er saucen lavet af økologiske råvarer. Den er vegansk og glutenfri, så den passer ind i de fleste køkkener.

Sådan bruger du Hot Pepper Sauce

• På grillen – pensl grillede grøntsager, majskolber eller tofu med saucen, eller rør den i en barbecue-marinade.
• I dressingen – et par dråber i en vinaigrette eller en yoghurtdressing giver salaten en varm kant.
• Som dip – bland saucen med mayonnaise eller vegansk mayo til en hurtig, stærk dip til pommes frites og grillspyd.
• Til morgenmaden – stænk over røræg, avocado-toast eller huevos rancheros.
• I gryden – giv chili, gumbo, bønnegryder og supper et ekstra pift lige før servering.

Godt at vide

Ryst flasken før brug. Saucen er stærk, så start med lidt og smag dig frem. Saltindholdet er 4,3 g pr. 100 ml, hvilket passer til en sauce, der doseres i dråber og stænk.

Fordele ved Biona Hot Pepper Sauce

• Frisk og stærk – syrlig eddikebase med chili og cayennepeber.
• Frugtig dybde – røde peberfrugter og gulerødder giver smag og farve.
• Alsidig – til grill, dressinger, dips, æg og gryderetter.
• Økologiske råvarer – fra et mærke med fokus på økologi.
• Vegansk og glutenfri – passer til mange kostvalg.

• Ingredienser

  • Eddike*, røde peberfrugter*, vand, gulerødder*, chili* (8,2 %), rå rørsukker*, havsalt, tomatpuré*, citronsaft koncentrat*, fortykningsmiddel: johannesbrødkernemel*, cayennepeber*. *Økologisk. Glutenfri.
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Næringsdeklaration

  • Energi: 265 kJ / 64 kcal
    Fedt: <0,5 g
    - heraf mættede fedtsyrer: <0,1 g
    Kulhydrat: 12 g
    - heraf sukkerarter: 12 g
    Kostfibre: 2,3 g
    Protein: 0,9 g
    Salt: 4,3 g

• Varebetegnelse

  • Fødevare

• Leverandør

  • NatureSource
    Vedbæk Stationsvej 37 C
    DK-2950 Vedbæk