Hojicha Pulver Ristet Grøn Te Økologisk - 40 gram - Clearspring

Hojicha Pulver Økologisk – ristet grøn te med blød, nøddeagtig smag

Hojicha Pulver fra Clearspring er økologisk japansk grøn te, der er ristet og derefter malet til et fint, rødbrunt pulver. Hvor matcha er kendt for sin friske, grønne og let bitre karakter, er hojicha den bløde fætter: ristningen giver en rund, nøddeagtig smag med en let røget aroma, der leder tankerne hen på karamel, ristet korn og efterårsbål.

Bladene er dyrket økologisk i Japan, og efter høsten ristes de, før de males til pulver. Det er netop ristningen, der forvandler den grønne te til noget helt andet, og som gør hojicha til et mildere alternativ til traditionel matcha. Mange drikker den derfor også om aftenen, hvor en kop matcha føles for meget.

Clearspring har i mange år specialiseret sig i traditionelle japanske fødevarer, og pulveret består kun af én ingrediens: økologisk ristet grøn te. Det er vegansk og passer lige så godt i køkkenet som i tekoppen.

Sådan bruger du Hojicha Pulver

• Hojicha latte – pisk 1 tsk. pulver med 2 spsk. varmt vand til en glat pasta, og fyld op med skummet havredrik eller mælk. Et skvæt ahornsirup fremhæver de karamelagtige toner.
• Ren og simpel – pisk pulveret ud i en kop varmt vand for en let, ristet te.
• I bagværk – rør en spiseskefuld i dejen til småkager, kanelsnegle eller en sandkage for en nøddeagtig, let røget smag.
• Over desserten – sigt en smule over tiramisu, skyr, chiagrød eller vaniljeis.
• Kold latte – pisk pulveret med lidt vand, og hæld over isterninger og kold plantedrik.

Godt at vide

Opbevares tørt og køligt, og genluk posen omhyggeligt efter brug. Pulveret holder sig bedst på køl, hvor farve og aroma bevares længst.

Fordele ved Hojicha Pulver

• Ristet og rund smag – nøddeagtig med en let røget aroma
• Mildere end matcha – også oplagt om aftenen
• Økologisk fra Japan – kun ristet grøn te i posen
• Alsidigt – til latte, iskold te, bagværk og desserter
• Vegansk – og helt uden tilsætninger

• Ingredienser

  • Økologisk japansk ristet grøn te pulver.
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Varebetegnelse

  • Te

• Leverandør

  • NatureSource
    Vedbæk Stationsvej 37 C
    DK-2950 Vedbæk