Hamburgerbrød - 300 gram - Schär

Hamburgerbrød glutenfri - burgerboller med 25 % surdej

Hamburgerbrød er glutenfri burgerboller med et højt surdejsindhold på 25 %. Bollerne holder formen, når de deles og fyldes, og de bliver ikke gennemvåde af sauce. Velegnet til dig, der spiser glutenfrit, og et oplagt valg til grillaftenen.

Bollerne er baseret på 25 % surdej af rismel og vand samt risstivelse, majsstivelse og hirsemel med psylliumfibre og lupinprotein. Krummen er blød og finporet, overfladen let blank, og smagen mild med en anelse sødme. Psyllium er de malede skaller fra loppefrø, og de binder vandet i dejen, så krummen holder på fugten uden gluten.

Det gør produktet ideelt til burgeren, hvor du har brug for en bolle der holder sammen til sidste bid.

Sådan bruger du Hamburgerbrød

Del bollen og rist snitfladen kort på en tør pande eller i ovnen - det giver en barriere mod saucen. Indeholder LUPIN, som kan give reaktion hos personer med jordnøddeallergi. Alle Schärs produkter er glutenfri og fremstilles adskilt fra glutenholdige råvarer.

Fordele ved Hamburgerbrød

• 25 % surdej - højest i serien
• Holder formen når den fyldes
• Blød, finporet krumme
• Bliver ikke gennemvåd af sauce
• 300 g - flere boller i pakken

• Ingredienser

  • Surdej 25 % (rismel, vand), Vand, Risstivelse, Majsstivelse, Hirsemel, Vegetabilsk fiber (psyllium), Sukker, Fortykningsmiddel: Hydroxypropylmetylcellulose, LUPINprotein, Solsikkeolie, Gær, Salt, Emulgator: Mono- og diglycerider af fedtsyrer, Aroma
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Næringsdeklaration

  • Energi (kJ/kcal): 946/224
    Fedt (g): 2,6
    -heraf mættede fedtsyrer (g): 0,3
    Kulhydrat (g): 44
    -heraf sukkerarter (g): 4,7
    Kostfibre (g): 5,7
    Protein (g): 3,2
    Salt (g): 0,91