Chiafrø Sorte Økologisk - 450 gram - Cosmoveda

Sorte Chiafrø – økologiske frø med 22 % protein

Chiafrø Sorte fra Cosmoveda er små, mørke frø af planten Salvia hispanica, som har været dyrket i flere tusinde år i Syd- og Mellemamerika. Aztekerne menes at have brugt dem i deres daglige liv, og i dag har de fundet vej til morgenbordet, bagerierne og smoothiebarerne verden over. Posen på 450 gram indeholder 100 % økologisk dyrkede chiafrø – uden tilsætninger.

Planten hører til mynteslægten. Den er hårdfør og kan blive op til en meter høj, og frøene sidder i små aks øverst på stænglen. Det særlige ved chiafrø er, at de danner en geléagtig film, når de kommer i væske. Det gør dem til en genial ingrediens, der kan tykne grød, budding og syltetøj helt naturligt. Smagen er neutral og let nøddeagtig, så frøene glider ubesværet ind i både søde og salte retter. Chiafrø indeholder 22 % protein, hvilket er mere end mange andre kornsorter og nødder. Frøene er glutenfri og veganske.

Sådan bruger du Chiafrø

Chiafrø kan bruges hele eller malede:

• Chiabudding og overnight oats – rør frøene i mælk eller plantedrik med lidt vanilje, lad dem stå i køleskabet natten over, og top med frugt og nødder om morgenen.
• Hurtig chiasyltetøj – mos friske eller frosne bær, rør chiafrø i, og lad blandingen stå et kvarters tid, til den er tyknet.
• Bagning – drys frøene i rugbrød, boller, knækbrød eller pizzadej for knas og et smukt, prikket udseende.
• Smoothies, salater og supper – blend en skefuld i smoothien, eller drys over salaten, müslien eller en skål suppe.
• Vegansk bindemiddel – udblødte, malede chiafrø kan bruges som æggeerstatning i pandekager og kager.

Godt at vide

Ifølge Novel Food-forordningen (EF) 258/97 og 2013/50/EU er den anbefalede maksimale daglige indtagelse 15 g. Opbevar posen tørt, mørkt og lukket, gerne i en tæt beholder, så frøene holder sig friske.

Fordele ved Cosmoveda Chiafrø Sorte

• Økologisk – kun økologisk dyrkede chiafrø.
• 22 % protein – naturligt indhold.
• Geléevne – tykner grød, budding og syltetøj naturligt.
• Glutenfri og vegansk – passer til mange kostformer.
• Alsidige – hele eller malede i mad og bagværk.
• Stor pose – 450 gram.

• Ingredienser

  • Chiafrø* (Salvia hispanica). *Økologisk dyrket.
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Varebetegnelse

  • Fødevare

• Leverandør

  • NatureSource
    Vedbæk Stationsvej 37 C
    DK-2950 Vedbæk