Kartoffelmel Italien Økologisk- 500 gr - Biogan

Kartoffelmel & glutenfri stivelse til bagning og jævning

Kartoffelmel er en alsidig og glutenfri stivelse fremstillet af kartofler. Det er et oplagt valg til dig, der ønsker et glutenfrit alternativ til klassisk mel, og som samtidig vil opnå en let konsistens i bagværk eller en klar og fin jævning i madlavningen.

Produktet er udviklet med fokus på renhed, funktionalitet og kvalitet og indeholder ren kartoffelstivelse, som hjælper med at give struktur i blandt andet roulade, lagkagebunde og farsretter. Kartoffelmel er desuden velegnet til jævning af frugtgrød, saft og andre varme eller kolde retter, hvor et klart udseende er vigtigt.

Det gør produktet ideelt til både bagning og madlavning, hvor du har brug for glutenfri jævning, god vandbinding og et flot resultat. Vores økologiske kartoffelmel er et sikkert valg til den kvalitetsbevidste forbruger, der ønsker et funktionelt produkt med mange anvendelsesmuligheder i køkkenet.

Fordele ved Kartoffelmel

• Glutenfrit og velegnet til glutenfri bagning
• Fremstillet af ren kartoffelstivelse
• Perfekt til jævning af frugtgrød, saft og desserter
• Giver god vandbinding i kød- og fiskefars
• Ideelt til roulade, lagkagebunde og let bagværk

• Ingredienser

  • Kartoffelstivelse*
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Næringsdeklaration

  • Næringsindhold pr. 100 g:
    Energi: 1365 kJ/321 kcal
    Fedt: 0,1 g
    heraf mættede fedtsyrer: 0,02 g
    Kulhydrat: 80 g
    heraf sukkerarter: 0 g
    Kostfibre: 0 g
    Protein: 0,1 g
    Salt: 0,01 g
    

• Oprindelsesland

  • DK-ØKO 100
    EU jordbrug

• Anvendelse

  • Kartoffelmel bliver typisk brugt i roulade, lagkagebunde, og til jævning af frugtgrød, saft eller i andre retter, hvor man ønsker et klart udseende. Men kartoffelmel kan også anvendes i kødfars og fiskefars fordi kartoffelmel kan forøge vandbindingsevnen.