Fuldkorns Rugmel Økologisk- 1 kg - Skærtoft Mølle

Økologisk rugmel.

Fuldkornsmel er mel af hele kornkerner. Dvs. melet indeholder alle skaldele - både de grove og de fine - samt frøhvide og kim.

Melets farve og næringsindhold afhænger af kornsorten, jordtypen, vind og vejr. Derfor er næringsdeklarationen kun vejledende.

• Ingredienser

  • RUG*
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Næringsdeklaration

  • Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):
    Energi: 1365 kJ / 323 kcal
    Fedt: 1,4 g
    -heraf mættede fedtsyrer: 0,3 g
    Kulhydrat: 62 g
    -heraf sukkerarter: 1,0 g
    Kostfibre: 14 g
    Protein: 8,6 g
    Salt: < 0,03 g

• Allergener

  • RUG

• Oprindelsesland

  • DK-ØKO-100
    EU jordbrug

• Anvendelse

  • Fuldkornsrugmelet er velegnet til rugbrød, samt som smagsgiver i andet bagværk. Fuldkornsrugmel formales relativt fint. Vil du have mere bid i dine rugbrød, anbefales at tilsætte perlerug, eller knækkede eller skårne rugkerner.