Olivenolie ekstra Jomfru Økologisk - 1 liter - Emile Noel

Ekstra jomfru olivenolie Økologisk 1 liter – presset få timer efter høst

Koldpresset og økologisk ekstra jomfru olivenolie fra Emile Noël. Der går kortest mulig tid fra plukning til presning — fra få timer til to-tre dage — og det er den enkeltstående vigtigste faktor for kvaliteten, fordi oliven begynder at fermentere kort efter høst. Betegnelsen ekstra må kun anvendes for olivenolie af speciel kvalitet med et syreindhold under en bestemt grænse.

Flasken indeholder udelukkende ekstra jomfru olivenolie af arten Olea europaea — én ingrediens. Olien indeholder oliesyre, som er en enkeltumættet stabil omega-9-fedtsyre. Med 900 kcal og 100 g fedt pr. 100 g, heraf 15 g mættet, er andelen af enkeltumættede fedtsyrer høj — det er dét, der gør olivenolie mere varmestabil end de flerumættede olier. Farven er gyldengrøn, og smagen har en let peberagtig kant i halsen.

Det gør produktet ideelt til det daglige køkken, hvor du har brug for en liter der ikke slipper op. Forestil dig en flaske på køkkenbordet, der bruges til alt fra salat til stegning.

Sådan bruger du olivenolien

Brug den til dressinger, marinader, dip og til at dryppe over færdige retter, hvor smagen kommer bedst til sin ret. Den tåler også moderat stegning takket være de enkeltumættede fedtsyrer. Opbevar flasken mørkt og køligt — lys er olivenoliens største fjende og nedbryder både smag og kvalitet over tid. Køb hellere en ny flaske end at bruge en gammel op efter et år.

Fordele ved olivenolien

• Presset få timer efter plukning
• Ekstra jomfru — den højeste kvalitetsklasse
• Kun én ingrediens
• Høj andel af enkeltumættede fedtsyrer
• 1 liter økologisk olie fra Emile Noël

• Ingredienser

  • Ekstra jomfru olivenolie* (Olea europaea)
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Næringsdeklaration

  • Energi (kJ/kcal): 3700 kJ / 900 kcal
    Fedt (g): 100
    -heraf mættede fedtsyrer (g): 15
    Kulhydrat (g): 0
    -heraf sukkerarter (g): 0
    Protein (g): 0
    Salt (g): 0

• Oprindelsesland

  • FR-BIO 01Ikke-EU jordbrug

• Varebetegnelse

  • Fødevare

• Leverandør

  • NatureSource
    Vedbæk Stationsvej 37 C
    DK-2950 Vedbæk