Hele Ingrid ærter Økologisk - 300 gr - DAVA

Hele Ingrid ærter Ø – danskdyrkede tørrede ærter med protein og kostfibre

Hele Ingrid ærter Ø er hele, tørrede ærter af den danskdyrkede Ingrid-sort, produceret under statskontrolleret Ø-mærket produktion. Ingrid-sorten er en gammel dansk ærtesorte med en mild, naturlig sødme og et næringsindhold, der imponerer: 19 g protein og 18 g kostfibre pr. 100 g. Det er velegnet til dig, der vil lave mad fra bunden med lokale, bæredygtige råvarer, og et oplagt valg til dig, der ønsker mæthed og planteprotein fra de simpleste ingredienser.

Produktet er fremstillet med fokus på naturlig næringstæthed og traditionel madlavning og indeholder hele Ingrid ærter, der koger møre og ensartede med en mild, jordnær smag, som hjælper med at give supper og simreretter fylde og dybde. Forestil dig en varm gryde ærtesuppe der simrer på komfuret – den cremede, let søde duft af nykogte ærter der fylder køkkenet.

Det gør dem ideelle til madlavning fra bunden, hvor du har brug for en billig, mættende og næringsrig bælgfrugt. Server dem som cremet suppe med mynte og citron, eller mos dem groft til et rustikt tilbehør til ovnkylling.

Sådan bruger du Hele Ingrid ærter Ø

Med udblødning: læg ærterne i blød i 10–12 timer og kog herefter i 30 minutter. Uden udblødning: kog direkte i 1–1,5 time – smag undervejs. Brug dem som base i cremet ærtesuppe med løg, hvidløg og frisk mynte. Mos dem groft som tilbehør til lam, fisk eller kylling. Brug dem som fyld i plantebaserede burgere og wraps. Lav hjemmelavet hummus med ærter i stedet for kikærter for en mildere, sødere version.

Fordele ved Hele Ingrid ærter Ø

• 19 g protein pr. 100 g – stærk plantebaseret proteinkilde
• 18 g kostfibre pr. 100 g – giver mæthed og understøtter fordøjelsen
• Mild, naturlig sødme – koger møre og ensartede
• Danskdyrket Ø-mærket Ingrid-sort – lokal og bæredygtig produktion
• Naturligt glutenfri og fri for tilsætningsstoffer

• Ingredienser

  • Ingrid ærter, hele*
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Næringsdeklaration

  • Næringsindhold pr. 100 g:
    Energi: 1319 kJ/313 kcal
    Fedt: 2 g
    heraf mættede fedtsyrer: 0,4 g
    Kulhydrat: 46 g
    heraf sukkerarter: 3,9 g
    Kostfibre: 18 g
    Protein: 19 g
    Salt: 0 g
    

• Varebetegnelse

  • Fødevare

• Leverandør

  • DAVA Foods Ingredients A/S
    Fabriksvej 6
    DK-9560 Hadsund