Balsamico lys Økologisk- 500 ml

Balsamico lys Økologisk 500 ml – uden karamelsukker

Den lyse balsamico er lavet uden karamelsukker. Det er ikke en detalje — karamelsukker er standardtilsætningen i billig balsamico og bruges til at give både farve og sødme kunstigt. Uden det bliver smagen mild og afbalanceret, og farven forbliver lys.

Flasken indeholder vineddike og druer — to ingredienser. Med 88 kcal og 23 g kulhydrat pr. 100 g kommer sødmen fra druerne selv. Den lyse balsamico bruges til lette salater, saucer og fisk, hvor en mørk balsamico ville farve retten og dominere. Eddiken er lys gylden og klar. Konsistensen er tynd og let at dosere. Flasken rummer 500 ml. Duften er mild og frugtagtig. Eddiken kan opbevares længe. Den er økologisk certificeret. Druerne udgør sødmen. Balsamico laves traditionelt af druemost. Balsamicoen er lys i farven. Den passer til fisk og salater.

Det gør produktet ideelt til den lyse ret, hvor du har brug for syre uden farve. Forestil dig en fiskeret, der stadig ser lys ud efter dressingen.

Sådan bruger du balsamicoen

Brug den i dressinger, saucer eller dryppet over fisk og grøntsager. Tilsæt den til sidst frem for under kogning — syren fordamper ved varme, og det er dét, der giver smagen. Bland den med en god olie i forholdet en del eddike til tre dele olie. Opbevar flasken mørkt. Luk flasken godt til efter brug. Tilsæt eddiken til sidst. Eddiken er økologisk certificeret. Farven er lys og klar. Smagen er afbalanceret.

Fordele ved balsamicoen

• Uden karamelsukker
• Kun to ingredienser
• Mild og afbalanceret smag
• Farver ikke lyse retter
• 500 ml økologisk flaske

• Ingredienser

  • Vineddike*, Druer*
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Næringsdeklaration

  • Energi (kJ/kcal): 374 kJ / 88 kcal
    Fedt (g): 0
    -heraf mættede fedtsyrer (g): 0
    Kulhydrat (g): 23
    -heraf sukkerarter (g): 17
    Protein (g): 0,2
    Salt (g): 0,01

• Oprindelsesland

  • DK-ØKO 100
    EU jordbrug

• Varebetegnelse

  • Fødevare

• Leverandør

  • Biogan A/S
    Møgelbakken 3-5
    DK-8520 Lystrup