Oliven citronolie Økologisk - 250 ml - Biogan

Oliven citronolie – gourmet olivenolie med frisk citron til fisk og salater

Oliven citronolie er en særlig gourmet olivenolie, hvor citronerne presses direkte sammen med de friskhøstede, solmodne sorte oliven – ikke blandet bagefter, men presset som ét. Resultatet er en olie med en naturlig, svagt frugtagtig smag og en frisk citrusnote, der adskiller sig markant fra almindelig olivenolie. Det er velegnet til madenthusiaster og alle med sans for det sanselige køkken, og et oplagt valg til dig, der ønsker en olie med karakter og elegance.

Produktet er fremstillet med fokus på koldpresning og naturlig smag uden tilsætningsstoffer, hvor citronernes friske syre og olivenens bløde, runde fedme smelter sammen til en harmonisk balance. Smagen er mild og frugtagtig med en fin syrlighed – som en dråbe sol over tallerkenen. Olien efterlader en lang, let bitter finish, der løfter enhver ret uden at overdøve.

Det gør den ideel til de retter, der kalder på noget ekstra, og du ønsker en finishing-olie der smager af noget. Forestil dig et stykke grillet laks dryppet med oliven citronolie og drysset med frisk dild – enkelt, elegant og uforglemmeligt.

Sådan bruger du oliven citronolie

Brug den som finishing-olie over grillet eller ovnbagt fisk lige inden servering. Dryp den over en grøn sommersalat med fetaost og agurk i stedet for en klassisk dressing. Brug den til at marinere hvid fisk eller rejer inden tilberedning – citronen mørner og smagssætter på én gang. Prøv den over frisk frugt som melon, jordbær eller figner for en uventet og lækker kontrast. Opvarm kun forsigtigt – oliens smag er bedst kold eller let lun.

Fordele ved oliven citronolie

• Citron og oliven presses sammen – naturlig smag uden citronaroma tilsat
• Svagt frugtagtig og frisk smag – løfter retter uden at overdøve
• Perfekt som finishing-olie til fisk, salater og frisk frugt
• Fra Bio Planète – gourmetolier fra Ölmühle Moog siden 1984
• Ideel gave og borddekoration til den madglade

• Ingredienser

  • Oliven* 99%, Citronekstrakt* 1%
    
    Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk

• Næringsdeklaration

  • Energi (kJ/kcal): 3367 kJ / 819 kcal
    Fedt (g): 91
    -heraf mættede fedtsyrer (g): 16
    Kulhydrat (g): 0
    -heraf sukkerarter (g): 0
    Protein (g): 0
    Salt (g): 0

• Oprindelsesland

  • DE-ÔKO 006
    EU jordbrug

• Varebetegnelse

  • Fødevare

• Leverandør

  • Biogan A/S
    Møgelbakken 3-5
    DK-8520 Lystrup